RAW.

Danh mục: Lifestyle

  • Regent Phú Quốc: Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ kể chuyện của tinh thần Việt

    Regent Phú Quốc: Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ kể chuyện của tinh thần Việt

    Giữa những ngày tháng Tám rực nắng của Đảo Ngọc, Regent Phú Quốc chuẩn bị mở ra một mùa hội ngộ đặc biệt, nơi lòng tự hào dân tộc, chiều sâu văn hóa và nghệ thuật ẩm thực cùng hòa quyện trong không gian nghỉ dưỡng sang trọng bên bờ Vịnh Thái Lan.

    Nhân dịp Quốc khánh Việt Nam và Tuần lễ Vàng, khu nghỉ dưỡng giới thiệu một chuỗi trải nghiệm tinh tuyển, kéo dài từ cuối tháng 8 sang đến tháng 10, đưa thực khách đi từ hương vị quê nhà đến những cuộc đối thoại văn hóa vượt biên giới.

    Tự hào vị Việt: Khi mỗi món ăn là một câu chuyện vùng miền

    Từ ngày 29/8 đến 5/9, không gian Rice Market trở thành nơi tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt qua từng chi tiết nhỏ nhất. Mở đầu là Cơm Tấm Sài Gòn – món ăn dân dã quen thuộc được các nghệ nhân bếp khéo léo nâng tầm bằng kỹ thuật chế biến tinh tế và nguồn nguyên liệu địa phương chọn lọc, mang lại một trải nghiệm vừa gần gũi vừa mới lạ.

    Song hành với đó, Bếp phó Điều hành Huân Trần dẫn dắt thực khách qua ba đêm dạ tiệc chủ đề: Việt Nam, Trọn Vẹn Tự Hào (29/8), Tinh Hoa Vị Việt (2/9) và Tinh Hoa Mùa Nước Nổi (5/9). Mỗi đêm là một lát cắt văn hóa khác nhau, nơi ẩm thực vùng miền được tái hiện sống động cùng những màn trình diễn nấu ăn trực tiếp, âm nhạc truyền thống và nghệ thuật thư pháp, tạo nên một tổng thể vừa thị giác vừa vị giác.

    Trong khi đó, tại Ocean Club, Bếp trưởng Điều hành Francesco Andreoni lại chọn một hướng đi khác: đưa thực khách “du hành” đến những bờ biển đầy nắng của Ý, Nam Pháp và Hy Lạp qua thực đơn Theo Gió Đến Miền Địa Trung Hải, diễn ra trong hai đêm 30/8 và 1/9. Giữa tiếng nhạc sống và khung cảnh hoàng hôn buông trên Vịnh Thái Lan, ranh giới giữa một bữa tối sang trọng và một cuộc phiêu lưu ẩm thực dường như tan biến.

    Tháng 10: Cuộc hội ngộ giữa hai vùng biển đảo – Phú Quốc và Đài Bắc

    Nếu tháng 8 là lời tự tình với ẩm thực quê nhà, thì tháng 10 lại mở ra một chương mới đầy thú vị: cuộc đối thoại văn hóa giữa hai hòn đảo cách nhau cả ngàn hải lý. Khi Đèn Lồng Soi Bóng Biển Xanh – dự án hợp tác đặc quyền giữa Regent Taipei và Regent Phú Quốc – chính là điểm nhấn của chuỗi Sự kiện Nghệ thuật Ẩm thực Regent lần này, diễn ra từ 1 đến 4/10.

    Tại Rice Market, thực khách sẽ được thưởng thức hai câu chuyện ẩm thực Đài Loan riêng biệt: Nhật Ký Hương Vị Đài Bắc, gợi nhớ hương vị ấm áp của bữa cơm gia đình, và Gói Trọn Tinh Hoa, tôn vinh nghệ thuật dim sum thủ công đầy công phu. Khi màn đêm xuống, chuỗi dạ tiệc giao thoa văn hóa tiếp tục với Dạ Tiệc Di Sản (1/10), và đặc biệt là Giữa Muôn Con Sóng, Giao Thao Thưởng Vị (2/10 và 4/10) – nơi Chef Alan Tsai (Regent Taipei) và Chef Huân Trần (Regent Phú Quốc) cùng bắt tay kiến tạo một thực đơn biểu trưng cho tình hữu nghị Việt Nam – Đài Loan. Riêng ngày 3/10, không khí náo nhiệt của những khu chợ đêm nổi tiếng hai vùng đảo được tái hiện qua đêm tiệc Dưới Ánh Đèn Lồng, với những góc nhìn đương đại và các trạm ẩm thực tương tác đầy bất ngờ.

    Cùng thời điểm, những người yêu nghệ thuật pha chế sẽ có cơ hội hiếm có khi The Haflington – một trong những quầy bar được yêu thích nhất tại Hà Nội mang đến hai đêm guest shift độc quyền tại Bar Jade (2-3/10). Lấy cảm hứng từ The Jungle Book, từng ly cocktail tại đây không chỉ là một thức uống, mà là một câu chuyện được kể dưới bầu trời đầy sao của Đảo Ngọc.

    Chuỗi trải nghiệm khép lại bằng sự trở lại của hai chương trình được yêu thích: Bờ Biển và Mỹ Vị tại Ocean Club (4/10 và 11/10) với hương vị Địa Trung Hải bên khung cảnh hoàng hôn, và Mạch Nguồn Vị Việt tại Rice Market (6/10 và 10/10), một hành trình ẩm thực dọc theo dải đất hình chữ S, kết hợp cùng nghệ thuật thư pháp như lời tri ân dành cho những giá trị văn hóa bền vững của Việt Nam.

    Góc nhìn của RAW.

    Từ những đêm tiệc mang đậm bản sắc quê hương đến cuộc gặp gỡ đầy duyên giữa hai vùng biển đảo, chuỗi trải nghiệm tại Regent Phú Quốc lần này không đơn thuần là một thực đơn ẩm thực, mà là một hành trình cảm xúc, nơi mỗi món ăn, mỗi ly cocktail, mỗi nét thư pháp đều mang trong mình một câu chuyện đáng để chậm lại và thưởng thức.

    (Tham khảo: TCBC Regent Phú Quốc)

  • Four Seasons The Nam Hai đang bán một căn villa, hay bán cả một kỳ nghỉ riêng tư?

    Four Seasons The Nam Hai đang bán một căn villa, hay bán cả một kỳ nghỉ riêng tư?

    Trong cuộc đua nghỉ dưỡng cao cấp, diện tích lớn hay hồ bơi riêng đã không còn đủ để tạo khác biệt; Four Seasons The Nam Hai đang đặt cược vào một thứ khó sao chép hơn: biến cả căn villa thành một không gian sống riêng cho gia đình và nhóm bạn.

    Hai Signature Pool Villa ba phòng ngủ mới mở ra không gian nghỉ dưỡng riêng tư hướng biển tại The Nam Hai.

    Không gian nghỉ dưỡng tại The Nam Hai, Ảnh nguồn: Four Seasons

    Khi “riêng tư” trở thành một sản phẩm xa xỉ

    Nghỉ dưỡng cao cấp đang dịch chuyển từ câu chuyện “ở một nơi đẹp” sang câu chuyện “được sống theo cách của mình” trong suốt kỳ nghỉ. Với nhóm khách đi cùng gia đình nhiều thế hệ hoặc bạn bè, nhu cầu vì thế không chỉ là một phòng ngủ đẹp mà là đủ không gian để cùng nhau sinh hoạt, đồng thời vẫn giữ được khoảng riêng khi cần.

    Four Seasons Resort The Nam Hai đang đi theo hướng đó với hai Signature Pool Villa Ba phòng ngủ vừa được nâng cấp: một căn hướng biển và một căn sát biển. Đây là bước tiếp theo sau khi khu nghỉ dưỡng hoàn tất tái thiết kế dòng Biệt thự Một Phòng Ngủ và Biệt thự Gia đình vào tháng 12/2025.

    Theo ông Marcel Oostenbrink, Tổng Giám đốc Four Seasons Resort The Nam Hai, mục tiêu của quá trình này là giữ lại tinh thần vốn có của khu nghỉ dưỡng, đồng thời tạo ra những không gian rộng mở hơn, riêng tư hơn và phù hợp hơn với kỳ vọng của gia đình, nhóm bạn.

    Điểm đáng chú ý nằm ở cách “nâng cấp” được thực hiện: không phải thay đổi để tạo ra một Four Seasons hoàn toàn mới, mà làm mới trải nghiệm trên nền kiến trúc vốn đã gắn với bản sắc địa phương.

    Một căn villa, nhiều lớp không gian

    Four Seasons Resort The Nam Hai trải nghiệm với nền kiến trúc vốn đã gắn với bản sắc địa phương. Ảnh nguồn: Four Seasons

    Dưới sự dẫn dắt của đội ngũ thiết kế HBA Singapore, hai Signature Pool Villa mới kết hợp phong cách ven biển đương đại với những yếu tố lấy cảm hứng từ kiến trúc nhà vườn Huế truyền thống. Bảng màu dịu, gỗ trầm, vật liệu tự nhiên và các chi tiết thủ công địa phương được sử dụng để tạo sự kết nối giữa nội thất và cảnh quan biển Hà My.

    Nhưng thiết kế chỉ thực sự có ý nghĩa khi nó phục vụ cách khách sử dụng không gian:

    • Hướng biển để kết nối: Signature Pool Villa Hướng biển mở tầm nhìn ra bãi biển Hà My và Biển Đông, với không gian sinh hoạt nối liền sân hiên, hồ bơi vô cực mới và sunken lounge.
    • Sát biển để tách biệt: căn Signature Pool Villa Sát biển nằm ngay trên đường bờ biển, có lối đi riêng xuống bãi biển và không gian biệt lập hơn.
    • Ở chung nhưng vẫn có khoảng riêng: ba phòng ngủ, khu sinh hoạt mở, khu vườn riêng và hồ bơi tạo thành một hệ không gian đủ cho cả những buổi tụ họp lẫn những khoảng nghỉ riêng tư.

    Trong phòng ngủ, triết lý “sleep temple” đặc trưng của The Nam Hai tiếp tục được giữ lại với giường canopy, rèm mềm và đèn thả lấy cảm hứng từ nón lá Việt Nam. Phòng tắm được mở rộng và kết nối trực tiếp với sân vườn, trong khi vòi tắm ngoài trời đưa trải nghiệm gần hơn với thiên nhiên.

    Không gian mở, hồ bơi vô cực và khu lounge chìm được thiết kế để kéo dài thời gian sinh hoạt ngoài trời.

    Dịch vụ không còn nằm ngoài căn villa

    Không gian bên trong Four Seasons Resort The Nam Hai. Ảnh nguồn: Four Seasons

    Một điểm đáng chú ý khác là Four Seasons không chỉ nâng cấp phần “vật lý” của căn villa. Trải nghiệm được thiết kế để có thể cá nhân hóa theo từng nhóm khách, từ bữa sáng nổi trên hồ bơi, yoga hoặc thiền riêng đến cocktail bên hồ, BBQ và những bữa tối được thiết kế dưới bầu trời sao.

    Khách lưu trú tại Signature Pool Villa còn nhận các đặc quyền như đưa đón sân bay khứ hồi trong khu vực Hội An và Đà Nẵng, quản gia cá nhân, một chai Nam Hai Negroni cho mỗi phòng ngủ, đồ ăn nhẹ, nguyên liệu pha cocktail và giặt là hằng ngày tối đa sáu món.

    Nói cách khác, căn villa đang được định vị không đơn thuần là nơi để ngủ. Nó trở thành “sân khấu” cho cả kỳ nghỉ — nơi ăn uống, thư giãn, vui chơi và kết nối đều có thể diễn ra mà khách không cần rời khỏi không gian riêng của mình.

    Four Seasons Resort The Nam Hai hiện cũng sở hữu 2 MICHELIN Keys trong ấn bản đầu tiên của Michelin Guide Hotels tại Việt Nam.

    Vậy khi một khu nghỉ dưỡng đầu tư mạnh vào không gian riêng tư và dịch vụ cá nhân hóa, khách hàng thực sự đang trả tiền cho căn villa — hay cho khả năng có một kỳ nghỉ gần như không cần chia sẻ với thế giới bên ngoài?

    Góc nhìn của RAW.

    Điểm đáng giá trong lần nâng cấp này nằm ở việc Four Seasons không chạy theo một hình ảnh “luxury” mới hoàn toàn, mà làm cho những giá trị vốn có của The Nam Hai phù hợp hơn với cách một gia đình hoặc nhóm bạn thực sự sử dụng villa. Sự liên kết giữa phòng ngủ, không gian sinh hoạt, hồ bơi, khu vườn và bãi biển khiến căn villa có cảm giác giống một ngôi nhà nghỉ dưỡng hoàn chỉnh hơn là một phòng khách sạn khổng lồ. Về chiến lược, việc ưu tiên nhóm khách nhiều người cũng giúp giá trị của một villa được tính trên toàn bộ trải nghiệm chung thay vì chỉ trên tiêu chuẩn phòng ở. Nhưng khi phân khúc cao cấp ngày càng đầu tư vào không gian riêng tư, thử thách tiếp theo sẽ là làm sao để dịch vụ cá nhân hóa thực sự đủ tinh tế để khách cảm nhận được sự khác biệt, thay vì chỉ nhìn thấy một danh sách đặc quyền dài hơn.

    Phía hướng biển của Four Seasons Resort The Nam Hai. Ảnh nguồn: Four Seasons
    Ảnh nguồn: Four Seasons

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí Four Seasons Resort The Nam Hai.)

  • JW Marriott biến hộp bánh Trung Thu thành một hành trình của ánh trăng

    JW Marriott biến hộp bánh Trung Thu thành một hành trình của ánh trăng

    Khi bánh Trung Thu ngày càng giống một món quà được lựa chọn bằng cả mắt nhìn lẫn khẩu vị, JW Marriott Hotel & Suites Saigon không bắt đầu câu chuyện bằng những chiếc bánh mà bằng hành trình khuyết đầy của ánh trăng.

    Nguyệt Phục Minh kể câu chuyện Trung Thu qua ba chương Thanh Nguyệt, Ánh Nguyệt và Minh Nguyệt.

    Ánh Nguyệt với thiết kế vỏ hộp cao cấp, Ảnh nguồn: JW Marriott

    Khi hộp bánh trở thành một phần của món quà

    Bánh Trung Thu vốn là một sản phẩm mang tính mùa vụ, nhưng với phân khúc quà tặng cao cấp, chiếc bánh chỉ là một nửa câu chuyện. Phần còn lại nằm ở cách món quà được mở ra, được trao đi và thứ cảm xúc mà nó để lại.

    Ánh Nguyệt và Thanh Nguyệt 2 mẫu hộp bánh với câu chuyện ẩn sau lớp vỏ, Ảnh nguồn: JW Marriott

    JW Marriott Hotel & Suites Saigon chọn cách kể câu chuyện đó bằng Nguyệt Phục Minh, bộ sưu tập Trung Thu 2026 lấy cảm hứng từ quá trình ánh trăng chuyển từ khuyết đến tròn đầy. Bộ sưu tập được chia thành ba chương: Thanh Nguyệt, Ánh Nguyệt và Minh Nguyệt, mỗi chương có một ngôn ngữ thiết kế riêng nhưng cùng xoay quanh ý niệm đoàn viên.

    Đây cũng là cách một món quà mùa vụ được nâng lên thành một trải nghiệm có chủ đề: người nhận không chỉ mở một hộp bánh, mà lần lượt đi qua những lớp câu chuyện được thiết kế sẵn.

    Ba cấp độ của một món quà Trung Thu

    Nguyệt Phục Minh được xây dựng thành ba phiên bản, từ tinh giản đến cầu kỳ:

    • Thanh Nguyệt: lấy cảm hứng từ khoảnh khắc vầng trăng vừa xuất hiện sau đường chân trời, sử dụng bảng màu dịu nhẹ và đường nét tối giản, hướng tới cảm giác thanh khiết và an nhiên.
    • Ánh Nguyệt: mô phỏng thời điểm ánh trăng lan tỏa trên bầu trời thu, kết hợp thiết kế hiện đại với những yếu tố truyền thống.
    • Minh Nguyệt: phiên bản cao cấp nhất, sử dụng sắc xanh ngọc và cấu trúc hộp nhiều tầng, mỗi lớp mở ra như một bước chuyển của ánh trăng cho tới hình ảnh vầng trăng tròn.
      Hai phiên bản Thanh Nguyệt và Ánh Nguyệt cùng gồm bốn bánh 180g, với các hương vị Đậu Xanh Kim Sa ít ngọt, Hạt Sen ít ngọt, Thập Cẩm Đặc Biệt và Sò Điệp Thượng Hạng. Giá được công bố từ 1.688.000 đồng+ mỗi hộp.
    Minh Nguyệt làm điểm nhấn với sự tinh xảo và màu xanh ngọc thanh lịch

    Trong khi đó, Minh Nguyệt chuyển sang một cấp độ khác: tám bánh 100g đi cùng hai lựa chọn trà thượng hạng. Bên cạnh những hương vị quen thuộc, phiên bản này bổ sung Yến Sào Thượng Hạng, Mè Đen, Lá Dứa Hạt Sen và Hạt Lanh, kết hợp cùng Trà Thiết Quan Âm và Trà Shan Tuyết Thượng Hạng. Giá từ 2.888.000 đồng+.

    Sự phân tầng này cho thấy bộ sưu tập không được thiết kế chỉ để phục vụ nhu cầu “mua bánh ăn”, mà bao phủ cả những dịp biếu tặng trang trọng và những cuộc gặp gỡ cần một món quà có tính trình bày cao hơn.

    Minh Nguyệt là điểm nhấn của bộ sưu tập với thiết kế nhiều tầng và sắc xanh ngọc lấy cảm hứng từ hình ảnh trăng tròn.

    Bán một mùa Trung Thu, hay bán ký ức?

    Điểm đáng chú ý của Nguyệt Phục Minh nằm ở việc JW Marriott không cố tạo ra một câu chuyện hoàn toàn mới về Trung Thu. Thay vào đó, thương hiệu lấy một biểu tượng đã quá quen thuộc — ánh trăng — rồi biến nó thành ngôn ngữ xuyên suốt từ thiết kế hộp đến cách đặt tên và lựa chọn hương vị.

    Điều này đặc biệt phù hợp với một món quà vốn được trao đi trong những dịp cần thể hiện sự trân trọng. Khi người mua không chỉ trả tiền cho bánh mà còn cho cách món quà xuất hiện trước người nhận, thiết kế trở thành một phần của giá trị sản phẩm.

    Bộ sưu tập hiện có chương trình ưu đãi 10% cho đơn đặt trước từ 1/7 đến 15/9/2026, 10% cho thành viên Marriott Bonvoy và 15% cho thành viên Club Marriott. JW Marriott cũng cung cấp các phương án cá nhân hóa cho quà tặng doanh nghiệp, đơn hàng số lượng lớn và thiết kế riêng.

    Nhưng khi một hộp bánh có thể chạm mức gần 3 triệu đồng, câu hỏi quan trọng không còn là “bánh có ngon không?”, mà là người nhận có cảm thấy món quà này đủ đặc biệt để nhớ đến nó sau khi mùa Trung Thu kết thúc?

    Thanh nguyệt thanh khiết an nhiên, Ảnh nguồn: JW Marriott

    Góc nhìn của RAW.

    JW Marriott đang làm tốt phần khó nhất của một sản phẩm quà tặng cao cấp: tạo ra một lý do để người mua quan tâm đến cả vật thể lẫn câu chuyện phía sau nó. Ba cấp độ thiết kế giúp bộ sưu tập có khả năng phục vụ nhiều ngữ cảnh biếu tặng, trong khi Minh Nguyệt với cấu trúc nhiều tầng tạo ra một “khoảnh khắc mở hộp” rõ ràng thay vì chỉ là bao bì đẹp. Về mặt chiến lược, việc kết hợp bánh, trà và khả năng cá nhân hóa cũng đưa sản phẩm tiến gần hơn tới thị trường quà tặng doanh nghiệp cao cấp. Tuy nhiên, với mức giá này, thiết kế chỉ có thể tạo ấn tượng ban đầu; chất lượng bánh và trải nghiệm thực tế mới quyết định liệu Nguyệt Phục Minh có trở thành món quà đáng nhớ hay chỉ là một chiếc hộp đẹp của mùa Trung Thu 2026.

    Nguyệt Phục Minh ba sắc thái Thanh Nguyệt, Ánh Nguyệt và Minh Nguyệt cùng tái hiện vẻ đẹp của mùa Trăng, Ảnh nguồn: JW Marriott

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí JW Marriott Hotel & Suites Saigon.)

  • Hilton Saigon “dệt ánh trăng bên sông Sài Gòn” vào bộ sưu tập Bội Nguyệt Lưu

    Hilton Saigon “dệt ánh trăng bên sông Sài Gòn” vào bộ sưu tập Bội Nguyệt Lưu

    Thay vì khoác lên hộp bánh một lớp “văn hóa Trung Thu” chung chung, Hilton Saigon lấy chính Công trường Mê Linh, mặt nước và vị trí bên sông làm chất liệu nhận diện.

    Hộp bánh thiết kế tròn sang trọng, với hoạ tiết núi non và sóng nước, tông vàng – xanh navy tinh tế. Ảnh nguồn Hilton Saigon.

    Khi hộp bánh cũng trở thành một phần của trải nghiệm quà tặng

    Thị trường bánh Trung Thu những năm gần đây không còn chỉ xoay quanh việc ai có nhiều vị bánh hơn. Các thương hiệu ngày càng đầu tư vào bao bì, vật liệu và câu chuyện văn hóa phía sau hộp quà, đặc biệt ở phân khúc cao cấp. Mùa Trung Thu 2025 từng ghi nhận xu hướng các hộp bánh được thiết kế như những vật phẩm trang trí, với chất liệu gỗ, sơn mài, kim loại, khảm và kỹ thuật dập nổi được sử dụng để nâng trải nghiệm tặng quà.

    Bối cảnh tiêu dùng cũng đang thuận lợi hơn cho những sản phẩm mang tính trải nghiệm. Theo số liệu của Cục Thống kê, GDP Việt Nam năm 2025 tăng 8,02%, trong khi tiêu dùng cuối cùng tăng 7,95% so với năm trước.

    Trong khoảng trống giữa một món bánh truyền thống và một món quà mang tính biểu tượng, Hilton Saigon đưa ra Bội Nguyệt Lưu cho mùa Trung Thu 2026. Thay vì bắt đầu từ những biểu tượng quen thuộc như đèn lồng hay cung trăng, bộ sưu tập lấy chính không gian quanh khách sạn làm chất liệu sáng tạo.

    Tọa lạc tại Công trường Mê Linh, Hilton Saigon hướng ra dòng sông Sài Gòn. Từ đó, hình ảnh mặt nước, ánh trăng và đường cong của quảng trường được chuyển hóa thành ngôn ngữ thiết kế cho bộ hộp.

    Bội Nguyệt Lưu: kể chuyện bằng hình tròn, ánh kim và mặt nước

    Điểm dễ nhận thấy nhất của bộ sưu tập nằm ở hình dáng. Thay cho cấu trúc hộp vuông vốn phổ biến trong mùa Trung Thu, Bội Nguyệt Lưu sử dụng dáng tròn, gợi liên tưởng đến hình học của Công trường Mê Linh cũng như chính hình ảnh trăng rằm.

    Bên trái là Dạ Lam (bản tiêu chuẩn), bên phải là Thượng Nguyệt (bản cao cấp). Ảnh nguồn Hilton Saigon.

    Thiết kế được xây dựng theo ba lớp ý niệm:

    • Ánh trăng trên mặt nước: Hai nửa bố cục mô phỏng khoảnh khắc trăng rằm chiếu xuống dòng sông, tạo cảm giác chuyển động thay vì một mặt hộp tĩnh.
    • Chất liệu của đô thị bên sông: Kim loại, ánh kim và các lớp sóng nước được phối hợp để đưa tinh thần hiện đại vào một sản phẩm vốn gắn với truyền thống.
    • Hai sắc thái của mùa đoàn viên: Dạ Lam và Thượng Nguyệt không chỉ khác nhau về màu sắc mà được định vị như hai cấp độ trải nghiệm quà tặng.

    Ở phiên bản Dạ Lam, sắc xanh đêm kết hợp ánh vàng gợi bầu trời sau hoàng hôn. Hộp gồm bốn bánh Trung Thu và một hộp trà, có giá 1.488.000 đồng++/hộp.

    Dạ Lam gồm bốn bánh Trung Thu và một hộp trà. Nguồn: Hilton Saigon.

    Trong khi đó, Thượng Nguyệt chuyển sang sắc xanh ngọc lục bảo, hướng đến cảm giác trù phú và cao cấp hơn. Bên trong là bốn bánh Trung Thu cùng một chai vang đỏ, với mức giá 1.888.000 đồng++/hộp.

    Thượng Nguyệt sử dụng sắc xanh ngọc lục bảo và đi kèm một chai vang đỏ. Nguồn: Hilton Saigon

    Cách chia hai phiên bản cho thấy Hilton Saigon không chỉ bán bánh mà đang cố định vị Bội Nguyệt Lưu như một lựa chọn quà tặng theo nhu cầu: Dạ Lam thiên về trải nghiệm thưởng trà và chia sẻ, trong khi Thượng Nguyệt hướng tới nhóm khách hàng tìm kiếm một hộp quà có tính trình bày cao hơn.

    Bốn vị bánh, giữa truyền thống và khẩu vị đô thị

    Phần nhân bánh của Bội Nguyệt Lưu đi theo hướng cân bằng giữa những lựa chọn quen thuộc và một biến thể có tính thử nghiệm hơn.

    Bốn hương vị gồm Đậu Đỏ Trứng Muối, Hải Sản Xốt XO, Than Tre Trà Xanh và Gà Quay Xốt Jambon. Nguồn: Hilton Saigon.

    Bốn hương vị cố định gồm Hải Sản Xốt XO, Gà Quay Xốt Jambon, Đậu Đỏ Trứng Muối và Than Tre Trà Xanh Và Hai Loại Hạt. Cấu trúc này tạo ra một phổ vị khá rộng: từ mặn, béo của các loại nhân thịt và hải sản đến vị ngọt thanh của đậu đỏ, rồi kết thúc bằng lựa chọn than tre – trà xanh – hạt dành cho nhóm khách muốn một trải nghiệm khác biệt hơn.

    Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thực phẩm Long Vân tại TP.HCM.

    Theo thông tin từ Hilton Saigon, bộ sưu tập cũng có chính sách đặt số lượng lớn dành cho khách hàng doanh nghiệp và hỗ trợ cá nhân hóa quà tặng. Chương trình ưu đãi đặt sớm 25% áp dụng cho các đơn hàng thanh toán trước ngày 5/8/2026 theo thông tin trong TCBC; thời điểm hiện tại, mốc ưu đãi này đã qua.

    Câu hỏi còn lại là liệu một câu chuyện thiết kế đủ đẹp có thể biến một hộp bánh Trung Thu thành món quà được nhớ đến lâu hơn mùa trăng hay không, điều này chỉ có thể được kiểm chứng khi Bội Nguyệt Lưu thực sự bước vào mùa quà tặng.

    Góc nhìn của RAW.

    Bội Nguyệt Lưu có một điểm mạnh khá rõ ở execution: thay vì khoác lên hộp bánh một lớp “văn hóa Trung Thu” chung chung, Hilton Saigon lấy chính Công trường Mê Linh, mặt nước và vị trí bên sông làm chất liệu nhận diện. Việc chuyển hình ảnh trăng phản chiếu trên sông thành cấu trúc hộp tròn cũng giúp ý tưởng có một logic thị giác tương đối nhất quán từ địa điểm đến sản phẩm.

    Về chiến lược, cách tách Dạ Lam và Thượng Nguyệt cho thấy Hilton đang nhìn bánh Trung Thu như một sản phẩm gifting có nhiều tầng nhu cầu, không đơn thuần là một hộp bánh theo mùa.

    Nhưng trong một thị trường mà bao bì cao cấp đang ngày càng phổ biến, thử thách thực sự sẽ nằm ở trải nghiệm sau lớp vỏ: hương vị có đủ đáng nhớ để câu chuyện “ánh trăng bên sông” không chỉ dừng lại ở một thiết kế đẹp hay không.

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí Hilton Saigon; Cục Thống kê)

  • Sofitel Legend Metropole Hà Nội bổ nhiệm hai lãnh đạo cấp cao cho đội ngũ ẩm thực

    Sofitel Legend Metropole Hà Nội bổ nhiệm hai lãnh đạo cấp cao cho đội ngũ ẩm thực

    Khách sạn biểu tượng của Thủ đô chào đón Giám đốc Ẩm thực và Bếp trưởng Điều hành mới.

    Sofitel Legend Metropole Hà Nội vừa bổ nhiệm hai lãnh đạo cấp cao cho đội ngũ ẩm thực của khách sạn 125 năm tuổi: ông Kevin Danet với vị trí Giám đốc Ẩm thực và ông Liam Nealon giữ vị trí Bếp trưởng Điều hành.

    Sự bổ nhiệm này tiếp tục khẳng định cam kết của Metropole trong việc không ngừng nâng tầm những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, đặc biệt khi khách sạn đang kỷ niệm 125 năm thành lập với chuỗi hoạt động ẩm thực đặc sắc xuyên suốt năm 2026.

    Kevin Danet – Giám đốc Ẩm thực.

    Với hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc tại Việt Nam và gần hai năm đảm nhiệm vị trí Phó Giám đốc Ẩm thực tại Metropole Hà Nội, ông Kevin Danet có am hiểu sâu sắc về thị trường cũng như ngành dịch vụ và ẩm thực tại đây. Ở cương vị mới, ông sẽ tiếp tục dẫn dắt hành trình ẩm thực tại tám nhà hàng và quầy bar của khách sạn, trong đó có nhà hàng fine dining Pháp đương đại Le Beaulieu. “Việc mang lại không gian tuyệt đẹp và món ăn xuất sắc là vô cùng quan trọng. Nhưng với chúng tôi, đem đến cho thực khách những xúc cảm khó quên sau mỗi trải nghiệm mới là điều tuyệt vời nhất,” ông Kevin chia sẻ.

    Liam Nealon – Bếp trưởng Điều hành

    Trong khi đó, ông Liam Nealon mang đến Metropole 25 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều thị trường quốc tế như châu Á, châu Âu và Úc, và gần đây nhất là tại Four Seasons Resort Bali. Với cách tiếp cận về ẩm thực xuất phát từ sự trân trọng nguồn nguyên liệu và đam mê khám phá những hương vị tự nhiên nhất, ông Liam đặt mục tiêu kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực giàu cảm hứng và đáng nhớ hơn cho thực khách. Ông chia sẻ: “Tôi đặc biệt quan tâm đến việc làm thế nào để kết hợp cùng đội ngũ nhà hàng để mang đến những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, ý nghĩa và đáng nhớ cho mỗi thực khách.”

    Góc nhìn của RAW.

    Kevin Danet và Liam Nealon gia nhập đội ngũ Metropole và tiếp tục củng cố sự kết nối vững chắc giữa đội ngũ ẩm thực và phục vụ tại nhà hàng. Với chuyên môn dày dặn và niềm đam mê của cả hai, họ sẽ tiếp tục nâng tầm những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại Metropole, nhất là trong hành trình kỷ niệm 125 năm huyền thoại của một khách sạn biểu tượng giữa lòng Thủ đô. Đây là một chương mới đầy hứng khởi và một lần nữa tái khẳng định cam kết không ngừng mang đến những trải nghiệm xuất sắc và đáng nhớ.

    Trong suốt năm 2026, Metropole Hà Nội mời du khách khám phá những hành trình ẩm thực phong phú tại các nhà hàng và quầy bar danh tiếng của khách sạn, nơi vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian hòa quyện cùng những cảm hứng ẩm thực đương đại.

    (Tham khảo: TCBC Sofitel Legend Metropole Hà Nội)

  • Sự thật Vespa đang bán xe, hay đang bán một di sản mà người dùng muốn thuộc về?

    Sự thật Vespa đang bán xe, hay đang bán một di sản mà người dùng muốn thuộc về?

    Khi thị trường xe máy Việt Nam bắt đầu tăng trưởng trở lại, Piaggio không chọn cuộc đua bằng thông số hay giá bán mà đưa Vespa về đúng thứ làm nên giá trị của thương hiệu: một cộng đồng đã sống cùng chiếc xe qua nhiều thế hệ.

    Không gian Vietnam Scooters Fest 2026 tại The Global City, Ảnh nguồn: Piaggio

    Hàng dài Vespa từ những mẫu xe cổ đến các thiết kế hiện đại tạo nên hình ảnh giao thoa giữa nhiều thế hệ Vespisti.

    Thị trường hồi phục, nhưng Vespa chọn một cuộc chơi khác

    Thị trường xe máy Việt Nam không hề biến mất khỏi đời sống đô thị. Sau khi tổng doanh số của 5 thành viên VAMM giảm 1,5% trong năm 2025, xuống 2,615 triệu xe, quý I/2026 tăng trở lại 8,3% và quý II tiếp tục tăng 4,4% so với cùng kỳ.

    Trong một thị trường vẫn có hàng triệu chiếc xe mới được bán ra mỗi năm, lợi thế của một thương hiệu như Vespa không nằm hoàn toàn ở việc thuyết phục khách hàng rằng chiếc xe của mình tốt hơn. Giá trị khó sao chép hơn nằm ở thứ xảy ra sau khi khách hàng đã mua xe: họ gia nhập một cộng đồng.

    Đó là lý do Piaggio Việt Nam đồng hành cùng Vietnam Scooters Fest 2026 – 80th Anniversary Vespa & Friends 1946–2026, sự kiện do cộng đồng những người yêu scooter tại Việt Nam khởi xướng, diễn ra ngày 8–9/8 tại The Global City, TP.HCM.

    Sự kiện quy tụ hàng trăm thành viên Vespisti và hàng nghìn lượt khách, với các câu lạc bộ trong nước cùng những nhà sưu tập, cộng đồng scooter đến từ Thái Lan, Philippines, Mỹ, Australia và châu Âu.

    Điều này biến một lễ hội xe thành một thứ gần với “hệ sinh thái văn hóa” hơn là một hoạt động bán hàng.

    Khi cộng đồng trở thành một phần của sản phẩm

    Thay vì chỉ dựng booth giới thiệu xe mới, Piaggio mang tới sự kiện nhiều lớp trải nghiệm xoay quanh lịch sử và phong cách Vespa:

    • Di sản được trưng bày: các mẫu Vespa cổ, xe sưu tầm và phiên bản đặc biệt do chính cộng đồng Vespisti đóng góp, tạo thành một dòng lịch sử sống thay vì một triển lãm thương hiệu đơn thuần.
    • Hiện tại được trải nghiệm: khách tham quan có thể lái thử các dòng scooter thế hệ mới, thiết kế áo phông phong cách Vespa và tham gia các hoạt động tương tác.
    • Di sản được tiếp tục: hai bộ sưu tập Vespa 80th Anniversary và phiên bản giới hạn kỷ niệm 80 năm Quốc khánh Ý được đưa vào cùng một không gian với những chiếc xe có tuổi đời nhiều thập niên.

    Đáng chú ý nhất có lẽ là những cung đường diễu hành. Hình ảnh Vespa cổ chạy cùng Vespa hiện đại tạo ra thứ mà một quảng cáo khó làm được: chứng minh bằng hình ảnh rằng thương hiệu có một quá khứ đủ dài nhưng vẫn đang hiện diện trong đời sống hiện tại.

    Khu trưng bày Vespa cổ và xe sưu tầm, Ảnh nguồn: Piaggio

    Những chiếc Vespa do cộng đồng đóng góp biến lịch sử thương hiệu thành những câu chuyện có chủ nhân cụ thể.

    Với Piaggio, đây cũng là cách nối hai nhóm khách hàng tưởng như rất khác nhau: những người sưu tầm Vespa cổ và thế hệ đang sử dụng các mẫu Vespa hiện đại.

    Theo tìm hiểu, những chiếc Vespa đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam khoảng năm 1954, theo chân người Pháp và các thương gia. Hơn bảy thập niên sau, cộng đồng này vẫn tiếp tục phát triển. Và đó chính là khoảng trống thú vị: một thương hiệu có thể nói mình sở hữu lịch sử gần 80 năm, nhưng liệu lịch sử ấy có còn ý nghĩa nếu thế hệ người dùng mới không muốn tiếp tục kể câu chuyện đó?

    Hai mẫu xe, hai tệp khách hàng cổ điển và hiện đại. Ảnh nguồn: Piaggio

    Góc nhìn của RAW.

    Piaggio đang làm đúng một điều mà nhiều thương hiệu di sản thường khó thực hiện: để cộng đồng kể câu chuyện thay cho thương hiệu. Những chiếc xe cổ do Vespisti mang tới, các câu lạc bộ quốc tế và hình ảnh đoàn xe nhiều thế hệ khiến “80 năm Vespa” trở thành một trải nghiệm nhìn thấy được, thay vì chỉ là con số trên poster. Về chiến lược, đây cũng là cách Vespa bảo vệ vị thế khác biệt trong một thị trường xe máy mà sản phẩm ngày càng dễ bị so sánh bằng giá, trang bị và công nghệ. Nhưng di sản chỉ thực sự có giá trị khi nó tiếp tục được thế hệ mới nhận lấy; câu hỏi đáng theo dõi vì thế không phải Vespa có bao nhiêu năm lịch sử, mà là bao nhiêu người trẻ vẫn muốn trở thành một phần của lịch sử ấy.

    Hoạt động tại sự kiện, Ảnh nguồn: Piaggio
    Gian hàng trưng bày của Piaggio, Ảnh nguồn: Piaggio

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí Piaggio Việt Nam; VAMM.)

  • P.H.E Show 2026: Khi giải trí tại gia trở thành một phần của phong cách sống

    P.H.E Show 2026: Khi giải trí tại gia trở thành một phần của phong cách sống

    P.H.E Show 2026 P.H.E Show không chỉ bán câu chuyện về thiết bị, nó đang bán một ý tưởng quen thuộc hơn với ngành lifestyle: hãy thử trải nghiệm cuộc sống trước khi quyết định đầu tư vào nó.

    Khi căn nhà trở thành nơi để tận hưởng

    Có một thay đổi khá rõ trong cách người dùng nhìn về không gian sống: ngôi nhà không còn chỉ được đánh giá bằng diện tích, vị trí hay nội thất. Với một bộ phận người dùng, cách căn nhà phục vụ những khoảng thời gian riêng xem một bộ phim, nghe một album, chơi game hay đơn giản là thư giãn sau một ngày dài đang trở thành một phần của chất lượng sống.

    Khách mời đông đảo lắng nghe chia sẻ chuyên sâu. Ảnh nguồn P.H.E Show.

    Xu hướng này cũng diễn ra trong bối cảnh sức mua nội địa Việt Nam tiếp tục tăng. GDP năm 2025 tăng 8,02%, trong khi tiêu dùng cuối cùng trong quý IV tăng 7,15% so với cùng kỳ, theo Cục Thống kê. Những con số này không đồng nghĩa người Việt sẽ đồng loạt đầu tư vào phòng phim tại gia, nhưng chúng cho thấy nền kinh tế tiêu dùng đang có thêm dư địa cho những sản phẩm gắn với trải nghiệm và phong cách sống.

    Ở một phía khác, công nghệ cũng đang làm thay đổi định nghĩa về “giải trí tại gia”. TV, loa, máy chiếu, soundbar hay thiết bị smart home ngày càng có khả năng kết nối với nhau, khiến trải nghiệm không còn nằm ở từng món đồ riêng lẻ. Euromonitor cũng ghi nhận AI và các tính năng thông minh ngày càng trở thành một phần trong cách các thiết bị điện tử tiêu dùng được định vị tại Việt Nam.

    Không gian trải nghiệm âm thanh JBL. Ảnh nguồn P.H.E Show.

    Trong bối cảnh đó, P.H.E Show 2026 Pro & Home Entertainment Show khai mạc ngày 7/8 tại Trung tâm Hội nghị 272 Võ Thị Sáu, TP.HCM. Do MediaLAB tổ chức, sự kiện diễn ra trong ba ngày, từ 7 – 9/8, với một cách tiếp cận khá khác so với việc đơn thuần xếp thiết bị vào các gian hàng.

    Thay vì hỏi người dùng muốn mua chiếc loa nào, triển lãm đặt họ vào câu hỏi rộng hơn: muốn sống với trải nghiệm giải trí như thế nào?

    Ba tầng trải nghiệm cho ba cách tận hưởng

    P.H.E Show 2026 chia không gian thành ba khu vực, nhưng điểm thú vị là chúng cũng vô tình phản ánh ba cách người dùng đang tiếp cận giải trí tại gia, từ một hệ thống dành cho cả gia đình đến phòng phim chuyên biệt và những thiết bị linh hoạt cho cuộc sống hàng ngày.

    • Tầng G – giải trí cho cả nhà: Khu vực Home & Pro Home Entertainment tập trung vào những hệ thống có tính ứng dụng cao, với sự xuất hiện của PGI, Alpha Works, Sony, Phòng Phim 3 Trong 1, TH Audio, Anh Duyên Audio, Thiên Vũ Audio cùng các thương hiệu như JBL, Harman Kardon, Onkyo và Sennheiser. Đáng chú ý là sự kết hợp giữa thiết bị gia đình với những hệ thống loa biểu diễn cao cấp nhập khẩu từ Đức, Đan Mạch và Thụy Điển, đưa cảm giác của một không gian trình diễn vào nhu cầu giải trí tại nhà.
    Khu vực trải nghiệm sản phẩm Alpha Works. Ảnh nguồn P.H.E Show.
    • Tầng 1 – căn phòng dành riêng cho điện ảnh: Home Cinema & Home Entertainment là khu vực dành cho những người muốn biến một căn phòng thành trải nghiệm hoàn chỉnh. Các hệ thống đến từ Thanh Tùng Audio, Audio Sơn Hà, Cơn Bão Số, SSQ Audio… không chỉ xoay quanh màn hình hay loa mà bao gồm cả thiết kế, thi công, âm học, ánh sáng, hạ tầng và tự động hóa. Ở đây, “phòng phim” trở thành một phần của kiến trúc ngôi nhà.
    Khách mời ngồi xem phim và trải nghiệm chất lượng hình ảnh và âm thanh. Ảnh nguồn P.H.E Show
    • Tầng 2 – giải trí theo cách nhẹ hơn: Home Audio & Portable Audio hướng đến nhu cầu linh hoạt hơn với loa không dây, soundbar, thiết bị âm thanh cá nhân, máy chiếu và thiết bị quay chụp. Fender, Sony, KEF, Kadma, Dspace, Anh Duy Audio, LP Camera, Epson, XGIMI cùng nhiều đơn vị khác góp mặt, tạo nên khu vực gần với nhịp sống hàng ngày hơn là một phòng nghe chuyên dụng.
    Khu vực trải nghiệm giúp khách mời cảm nhận thực tế chất lượng âm thanh và hình ảnh. Ảnh nguồn P.H.E Show.

    Sự khác biệt nằm ở cách người dùng được trải nghiệm, thay vì đứng trước một sản phẩm và đọc thông số, khách tham quan có thể nghe một hệ thống hoàn chỉnh, nhìn cách hình ảnh được trình chiếu hoặc hình dung cách các thiết bị được đưa vào không gian sống.

    Đó là điều đặc biệt quan trọng với home entertainment. Một chiếc loa có thể có thông số rất ấn tượng, nhưng âm thanh cuối cùng vẫn phụ thuộc vào căn phòng. Một máy chiếu có thể sở hữu độ sáng cao, nhưng trải nghiệm lại liên quan đến kích thước màn hình, khoảng cách đặt máy và điều kiện ánh sáng. Còn một hệ thống phòng phim có thể trở nên thừa thãi nếu nó không phù hợp với cách gia đình thực sự sử dụng căn phòng.

    Bởi vậy, P.H.E Show không chỉ bán câu chuyện về thiết bị, nó đang bán một ý tưởng quen thuộc hơn với ngành lifestyle: hãy thử trải nghiệm cuộc sống trước khi quyết định đầu tư vào nó.

    Khách mời trực tiếp trải nghiệm hệ thống đua xe thực tế ảo. Ảnh nguồn P. H.E Show.

    Chuỗi P.H.E’s Talk cũng đi theo hướng này khi đưa chuyên gia, kiến trúc sư, nhà thầu và đại diện thương hiệu vào các cuộc trò chuyện về lựa chọn, phối ghép và tối ưu hệ thống giải trí. Với người dùng phổ thông, đây có thể là phần hữu ích nhất của triển lãm — bởi khoảng cách giữa một căn phòng đẹp trên Pinterest và một căn phòng thực sự dễ sống thường nằm ở những chi tiết ít hào nhoáng hơn.

    Và đây cũng là điểm P.H.E Show cần chứng minh trong dài hạn: liệu trải nghiệm giải trí cao cấp có thể thoát khỏi phạm vi của nhóm audiophile, cinephile và người dùng nhiều ngân sách để trở thành một phần phổ biến hơn trong cách người Việt thiết kế và tận hưởng ngôi nhà?

    Góc nhìn của RAW.

    Điểm đáng giá nhất của P.H.E Show 2026 là cách sự kiện đặt công nghệ phía sau trải nghiệm thay vì để thiết bị trở thành nhân vật chính. Từ portable audio cho nhu cầu hàng ngày đến những phòng phim được thiết kế như một phần của kiến trúc, triển lãm cho thấy “giải trí tại gia” đang mở rộng thành một lựa chọn về phong cách sống.

    Việc đưa kiến trúc sư, nhà thầu và chuyên gia vào cùng cuộc chơi cũng là tín hiệu đáng chú ý, bởi một hệ thống tốt không chỉ cần thiết bị tốt mà còn phải sống được cùng không gian và thói quen của chủ nhà.

    Tuy vậy, thử thách thực sự vẫn nằm ở khả năng đưa những trải nghiệm vốn khá xa xỉ này đến gần hơn với người dùng phổ thông — không chỉ bằng cách giảm giá thiết bị, mà bằng cách khiến họ hiểu vì sao một trải nghiệm tốt hơn đáng để dành một phần không gian sống cho nó.

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí P.H.E Show 2026; MediaLAB; Cục Thống kê Việt Nam; Euromonitor.)

  • McDonald’s gọi tên mình bằng tiếng Việt với Burger Vị Phở “Mác Đô-nan Chính hiệu”

    McDonald’s gọi tên mình bằng tiếng Việt với Burger Vị Phở “Mác Đô-nan Chính hiệu”

    Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu đánh dấu lần đầu McDonald’s Việt Nam Việt hóa tên thương hiệu trên một sản phẩm đặc biệt.

    Biển hiệu “Vị Phở Mác Đô-nan” taị Việt Nam. Ảnh nguồn McDonald’s Việt Nam.

    Khi F&B không còn chỉ là chuyện ăn gì

    Thị trường F&B Việt Nam vẫn lớn, nhưng đang bước vào một giai đoạn khó hơn cho các thương hiệu muốn tăng trưởng. Theo báo cáo iPOS.vn và Nestlé Professional công bố tháng 4/2026, doanh thu ngành F&B Việt Nam năm 2025 đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5% so với năm trước. Tuy nhiên, số lượng cửa hàng chỉ tăng 2%, trong khi hơn 50.000 điểm bán từng phải rút lui trong nửa đầu năm vì áp lực chi phí.

    Bước sang 2026, iPOS dự báo doanh thu toàn ngành có thể đạt khoảng 760.000 tỷ đồng, nhưng người tiêu dùng cũng thận trọng hơn: 34,5% người được khảo sát cho biết có ý định giảm chi tiêu cho ăn uống. Điều đó khiến bài toán của các chuỗi không chỉ nằm ở việc bán một món ăn ngon, mà còn là tạo ra một trải nghiệm đủ đáng nhớ để biện minh cho một lần mua tiếp theo.

    Trong bối cảnh đó, McDonald’s Việt Nam đưa Burger Vị Phở trở lại từ ngày 6/8, nhưng lần này không chỉ đổi công thức hay bao bì. Tên sản phẩm được Việt hóa thành Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu  một cách chơi chữ dựa trên thói quen khá quen thuộc của người Việt: đặt tên quán phở theo tên chủ quán.

    Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu với lớp xốt vị phở được chắt lọc từ 4 nguyên liệu đặc trưng như hồi, quế, thảo quả và đinh hương, tạo nên hương vị phở đặc trưng. Ảnh nguồn McDonald’s Việt Nam.

    Đây là lần đầu tên thương hiệu McDonald’s được Việt hóa trực tiếp trên một sản phẩm đặc biệt tại Việt Nam. Ý tưởng nằm trong thực đơn “Cảm hứng vị Việt”, vốn đã có những món như cơm gà mắm tỏi, cà phê sữa đá hay cà phê đen đá.

    Nói cách khác, McDonald’s không cố biến burger thành phở. Họ đang thử làm điều ngược lại: lấy những tín hiệu nhận diện của một tô phở và đặt chúng vào một format mà McDonald’s vốn đã quen thuộc.

    Một chiếc burger, ba lớp “Việt hóa”

    Burger Vị Phở xuất hiện lần đầu tại Việt Nam vào năm 2020. Sau sáu năm, phiên bản tái xuất năm 2026 tập trung nhiều hơn vào câu chuyện văn hóa quanh món ăn, từ tên gọi cho tới cách triển khai tại điểm bán.

    Hai chiếc bánh được bọc giấy in chữ “Burger vị Phở”. Ảnh nguồn McDonald’s Việt Nam.
    • Việt hóa từ cái tên: “Mác Đô-nan Chính hiệu” mô phỏng cách gọi tên một quán phở theo tên người chủ, tạo ra một lớp liên tưởng đời thường thay vì chỉ dịch thương hiệu theo nghĩa đen.
    • Việt hóa từ hương vị: phần xốt vị phở được phát triển từ bốn nguyên liệu đặc trưng gồm hồi, quế, thảo quả và đinh hương, kết hợp húng quế và ngò gai sấy thăng hoa. Phần nhân gồm thịt bò và trứng chiên, giữ cấu trúc quen thuộc của một chiếc burger.
    • Việt hóa từ không gian và trải nghiệm: một số cửa hàng, trong đó có chi nhánh Đa Kao tại TP.HCM, được trang trí theo cảm hứng từ những quán phở địa phương. Sản phẩm cũng được đưa ra ngoài không gian cửa hàng thông qua vai trò “đại sứ ẩm thực” tại giải pickleball quốc tế PPA Asia 500 MB Ho Chi Minh City Open 2026.
    Không gian McDonald’s tại Việt Nam với hình ảnh trang trí đậm chất địa phương. Ảnh nguồn McDonald’s Việt Nam.

    Burger Vị Phở Mác Đô-nan Chính hiệu dự kiến được phục vụ trên toàn hệ thống McDonald’s Việt Nam đến ngày 20/9, bao phủ cả dịp Quốc khánh 2/9.

    Điểm đáng chú ý là chiến dịch không dừng ở việc tạo một món ăn theo mùa. McDonald’s đồng thời gắn sản phẩm với chương trình Happy Friday cùng Quỹ Ngôi nhà Cộng đồng (RMHC Việt Nam), trong đó các phần ăn được gửi tới bệnh nhi và gia đình tại Ngôi nhà Chung Ronald McDonald House.

    Về mặt marketing, đây là một cách kéo dài vòng đời của một sản phẩm giới hạn: từ món ăn, sang câu chuyện văn hóa, rồi tiếp tục nối với thể thao và hoạt động cộng đồng.

    Nhưng câu hỏi quan trọng vẫn còn đó: liệu một cái tên đủ thú vị và một hương vị đủ quen có thể biến một màn tái xuất thành một thói quen tiêu dùng mới, hay chỉ tạo ra một cú tò mò ngắn hạn?

    Góc nhìn của RAW.

    Điểm đáng tiền nhất trong lần trở lại này không nằm ở việc McDonald’s “làm món Việt”, mà ở cách thương hiệu đưa yếu tố Việt đi sâu hơn một lớp, từ tên gọi “Mác Đô-nan”, không gian cửa hàng cho tới cách xuất hiện bên cạnh một sự kiện thể thao quốc tế. Việc kéo Burger Vị Phở sang PPA Asia 500 và hoạt động cùng RMHC cũng cho thấy McDonald’s đang biến một sản phẩm giới hạn thành một điểm chạm văn hóa thay vì chỉ đặt nó trên menu. Về chiến lược, đây là cách địa phương hóa tương đối khéo: thương hiệu toàn cầu vẫn giữ nguyên hệ thống nhận diện cốt lõi nhưng cho phép thị trường Việt Nam “nói bằng giọng của mình”. Điều cần theo dõi là hiệu ứng này có đủ mạnh để vượt qua vòng đời của một món seasonal hay không — bởi trong F&B, gây chú ý một lần dễ hơn khiến khách hàng quay lại lần thứ hai.

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí McDonald’s Việt Nam; Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam 2025 của iPOS.vn và Nestlé Professional.)

  • Moonfolks đặt chân đến Việt Nam: Bệ phóng mới cho thương hiệu Việt vươn ra ASEAN

    Moonfolks đặt chân đến Việt Nam: Bệ phóng mới cho thương hiệu Việt vươn ra ASEAN

    Trong lúc nhiều thương hiệu Việt vẫn đang loay hoay tìm đường ra biển lớn, một tên tuổi quảng cáo từng làm mưa làm gió ở Indonesia vừa chính thức cắm cờ tại TP.HCM: Moonfolks.

    Ông Anish Daryani, nhà sáng lập Moonfolks phát biểu tại sự kiện ra mắt vào ngày 6/8

    Moonfolks – mạng lưới sáng tạo độc lập nổi tiếng ở Đông Nam Á không đến với tư cách một agency thông thường, mà mang theo một luận điểm rõ ràng: Việt Nam đang bước vào giai đoạn mà tiền bạc, tài sản và tham vọng quốc tế hóa đủ lớn để cần một “bệ phóng” thực sự.

    Vì sao là lúc này, và vì sao là Việt Nam?

    Câu chuyện Moonfolks chọn Việt Nam không tách rời những con số kinh tế đang được nhắc đến nhiều gần đây: tăng trưởng GDP đạt 8,18% trong nửa đầu năm 2026, thuộc nhóm cao nhất ASEAN, nền kinh tế số vượt 39 tỷ USD, trong đó thương mại điện tử chiếm 25 tỷ USD. Dòng vốn đầu tư ra nước ngoài của doanh nghiệp Việt cũng tăng gấp 2,5 lần so với cùng kỳ. Đây là những dữ liệu cho thấy Việt Nam không còn đơn thuần là thị trường tiêu dùng, mà đang dần trở thành nơi tạo ra vốn và tài sản để đầu tư ngược lại khu vực.

    Chính sách cũng đang đi cùng chiều: Chương trình “Vươn ra thị trường quốc tế 2026 – 2030” của Chính phủ đặt mục tiêu 1.000 doanh nghiệp đủ năng lực cạnh tranh toàn cầu. Một khảo sát của UOB cho thấy hơn 80% doanh nghiệp Việt có kế hoạch mở rộng quốc tế trong hai năm tới, và ASEAN là đích đến được ưu tiên.

    Ông Livio Grossi, Giám đốc Sáng tạo kiêm Đối tác Điều hành, Moonfolks Vietnam

    Người đứng đầu văn phòng Việt Nam là Livio Grossi – gương mặt không lạ với ngành sáng tạo trong nước, từng giữ vị trí Giám đốc Sáng tạo Điều hành tại Dentsu Redder và có tên trong nhiều giải thưởng quốc tế như One Show, Adfest, New York Festivals. Bên cạnh ông là Anish Daryani, nhà sáng lập Moonfolks, người từng điều hành các công ty quảng cáo lớn tại Việt Nam giai đoạn 2012 – 2016 trước khi rời đi lập nghiệp ở Jakarta, và giờ đây quay lại với một công ty do chính ông xây dựng.

    Theo ông Daryani, thị trường Việt đã đủ trưởng thành để cạnh tranh ở quy mô khu vực, nhưng các thương hiệu muốn tiến sâu vào những thị trường tiêu dùng khổng lồ như Indonesia sẽ cần vượt qua không ít khác biệt về văn hóa, pháp lý và hành vi số – điều mà Moonfolks tự nhận là sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp giải quyết.

    Các phi hành gia từ Mặt Trăng, biểu tượng của Moonfolks_

    Công thức tăng trưởng, và một câu hỏi bỏ ngỏ

    Thứ Moonfolks mang vào Việt Nam không chỉ là văn phòng mới, mà là một mô hình được gọi là “Audacious Growth”- cách tiếp cận gộp xây dựng thương hiệu, truyền thông số, PR và các hoạt động kích hoạt bán hàng vào một hệ thống thống nhất. Mục tiêu tuyên bố của họ là giúp thương hiệu Việt thoát khỏi cái mác “giá rẻ vì sản xuất tại Việt Nam”, để thay vào đó bán được câu chuyện, thiết kế và tài sản trí tuệ ra thế giới.

    Ba trụ cột được nhấn mạnh trong chiến lược này:

    • AI và thương mại dựa trên nhà sáng tạo nội dung: dùng công nghệ để nhận diện và làm việc với mạng lưới KOC bản địa trải rộng nhiều quốc gia ASEAN, vốn là thị trường phân mảnh về văn hóa.
    • Phát triển bền vững có thực chất: ưu tiên các thực hành ESG kiểm chứng được, thay vì chỉ dừng ở truyền thông hình ảnh, nhằm mở đường tiếp cận vốn xanh và các đối tác quốc tế.
    • Am hiểu văn hóa địa phương: xây chiến lược riêng cho từng thị trường thay vì áp một công thức chung cho cả khu vực.
    Chiến dịch “New Locals” đưa những “người ngoài hành tinh” khám phá và hòa mình vào văn hóa, nhịp sống cùng ẩm thực địa phương.

    Ông Daryani nói thêm một ý đáng chú ý: hiểu văn hóa thị trường mới chỉ là một nửa câu chuyện, nửa còn lại là giữ được bản sắc riêng của thương hiệu khi ra nước ngoài, theo ông, những thương hiệu Việt thành công nhất sẽ không hòa tan mà biết mang di sản văn hóa của mình đi cùng.

    Đáng chú ý, Moonfolks chọn cách tiếp cận hợp tác thay vì cạnh tranh trực diện với các agency nội địa, khi đã bắt tay với những cái tên như Rice Content, IDM, Pmax. Đây là một tín hiệu cho thấy công ty muốn định vị mình là người xây hệ sinh thái, hơn là một đối thủ tranh giành thị phần.

    Sự kiện ra mắt diễn ra tối 6/8 tại Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM, sau một chiến dịch trải nghiệm mang tên “New Locals”- nơi ba nhân vật “người ngoài hành tinh” xuất hiện trên đường phố, dần hòa mình vào văn hóa và đời sống bản địa trước khi lộ diện là đại diện của Moonfolks. Buổi ra mắt có sự tham dự của Tổng Lãnh sự Ấn Độ tại TP.HCM cùng đại diện các thương hiệu lớn như Biti’s, Suntory PepsiCo Việt Nam và Mayora Việt Nam.

    Câu hỏi để lại cho thị trường là: liệu một mô hình được đúc kết từ hành trình chinh phục Indonesia có thực sự phù hợp với đặc thù Việt Nam, hay sẽ cần được điều chỉnh nhiều hơn những gì Moonfolks đang hình dung? Với tham vọng trở thành “bệ phóng” cho làn sóng doanh nghiệp Việt vươn ra ASEAN, câu trả lời có lẽ sẽ chỉ rõ ràng qua những case study thực tế trong thời gian tới.

    Tiến sĩ Vipra Pandey, Tổng Lãnh sự Ấn Độ tại Thành phố Hồ Chí Minh

    Góc nhìn của RAW.

    Sự kiện ra mắt Moonfolks tại Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM được đầu tư bài bản và tạo hiệu ứng tốt. Chiến dịch “New Locals” trước ra mắt là một ý tưởng thông minh, khéo léo lồng ghép câu chuyện hội nhập văn hóa vào chính cách công ty giới thiệu bản thân, vừa sáng tạo, vừa gần gũi, tránh cảm giác một agency ngoại đến “dạy” thị trường nội. Sự hiện diện của đại diện các thương hiệu lớn như Biti’s, Suntory PepsiCo, Mayora cùng Tổng Lãnh sự Ấn Độ cho thấy sức hút và độ tin cậy thực sự. Cách Moonfolks chọn hợp tác với agency nội địa thay vì cạnh tranh cũng là một tín hiệu đáng khen cho sự trưởng thành của ngành sáng tạo Việt Nam.

    (Tham khảo: Thông cáo báo chí Moonfolks )

  • Về Hội An, sống chậm cùng NHAAN Resort & Spa

    Về Hội An, sống chậm cùng NHAAN Resort & Spa

    Từ những buổi làm gốm, chạm khắc gỗ Kim Bồng đến bữa tối lãng mạn bên sông, NHAAN Resort & Spa Hoi An đang định nghĩa lại thế nào là một kỳ nghỉ đúng nghĩa “slow travel” tại vùng đất di sản miền Trung.

    Một cuộc hội ngộ được chờ đợi giữa lòng đô thị di sản

    Hội An chưa bao giờ thôi là điểm đến khiến người ta muốn chậm lại. Từ một thương cảng sầm uất bậc nhất Đông Nam Á suốt bốn thế kỷ, phố cổ bên sông Thu Bồn giờ đây mang trong mình một sức hút khác: trầm tĩnh, hoài niệm, nhưng vẫn đủ sống động để giữ chân bất kỳ ai từng một lần dừng bước. Chính tại vùng đất được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới từ năm 1999 này, Hilton (NYSE: HLT) đã chọn để viết nên một chương mới: sự ra mắt đầu tiên của Tapestry Collection by Hilton tại Việt Nam, thông qua khu nghỉ dưỡng NHAAN Resort & Spa Hoi An.

    Đây không đơn thuần là một phép cộng giữa thương hiệu quốc tế và địa danh nổi tiếng. Tapestry Collection by Hilton, bộ sưu tập gần 200 khách sạn boutique độc lập trên toàn cầu, vốn được biết đến với triết lý “mỗi khách sạn kể một câu chuyện riêng, được định hình bởi chính vùng đất mà nó hiện diện.” Và có lẽ không nơi nào ở Việt Nam phù hợp hơn Hội An để hiện thực hóa triết lý ấy, nơi mỗi con phố, mỗi mái nhà đều mang trong mình một câu chuyện đã được kể qua nhiều thế hệ.

    Bà Alexandra Murray, Phó Chủ tịch khu vực kiêm Giám đốc phụ trách Đông Nam Á của Hilton, nhìn nhận đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển của tập đoàn tại Việt Nam, đồng thời là bước mở rộng đáng kể cho danh mục thương hiệu lifestyle trong khu vực. Đứng sau dự án là Tập đoàn Đạt Phương – nhà phát triển bất động sản uy tín tại miền Trung, cùng sự hợp tác vận hành của Hilton, tạo nên một điểm đến vừa mang chuẩn mực dịch vụ quốc tế, vừa thấm đẫm hồn cốt bản địa.

    Tọa lạc bên dòng sông Cổ Cò tại thôn Võng Nhi, khu nghỉ dưỡng cách Phố cổ Hội An chỉ khoảng năm ki-lô-mét, cách biển Cửa Đại 750 mét, và nằm ngay cạnh rừng dừa nước Cẩm Thanh, ba tọa độ gần như tóm gọn trọn vẹn tinh thần Hội An: phố cổ, biển và miền sông nước. Với 174 phòng và suite, NHAAN không chạy theo quy mô, mà chọn cách hiện diện vừa đủ để giữ được sự riêng tư và nhịp sống chậm mà du khách tìm kiếm khi đến với vùng đất này.

    Kiến trúc kể chuyện, ẩm thực giữ hồn – không gian nghỉ dưỡng đậm chất bản địa

    Cái tên NHAAN, ghép từ hai âm tiết thân quen “Nhà” và “An,” đã nói lên tất cả ý niệm mà khu nghỉ dưỡng muốn truyền tải: một chốn để trở về, chứ không chỉ là một nơi để nghỉ. Người đứng sau ý niệm kiến trúc ấy là Võ Trọng Nghĩa – một trong những kiến trúc sư đương đại có tầm ảnh hưởng nhất của Việt Nam, nổi tiếng với ngôn ngữ thiết kế phỏng sinh học lấy thiên nhiên làm trung tâm. Tại NHAAN, triết lý đó được thể hiện qua những khung cửa kính lớn ôm trọn cảnh quan sông nước, phối cùng đá, gỗ tự nhiên và vật liệu hữu cơ địa phương để ranh giới giữa không gian sống và thiên nhiên trở nên mờ nhạt nhất có thể.

    174 phòng và suite được phân chia đa dạng, từ hạng tiêu chuẩn ngập ánh sáng tự nhiên hướng vườn hoặc sông, đến các hạng Deluxe và Premium có ban công hoặc sân hiên kết nối trực tiếp hồ bơi. Điểm nhấn cao cấp nhất thuộc về Khang Suite một phòng ngủ và NHAAN Presidential Suite, trong khi 19 cặp phòng thông nhau là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình nhiều thế hệ hay nhóm bạn đồng hành.

    Xuyên suốt không gian, những chi tiết thủ công như vải dệt truyền thống, đèn lồng Hội An, gốm mỹ nghệ…, không chỉ là vật trang trí, mà là những lát cắt văn hóa được cài cắm tinh tế, kể lại câu chuyện của các làng nghề đã tồn tại qua hàng trăm năm.

    Câu chuyện ấy tiếp tục được nối dài trên bàn ăn. Bốn không gian ẩm thực tại NHAAN mang đến một hành trình khám phá hương vị miền Trung qua lăng kính đương đại: Keng Restaurant phục vụ cả ngày với thực đơn giao thoa Việt – quốc tế; Plait Restaurant tôn vinh hải sản tươi bản địa qua bếp nướng mở kiểu Hàn Quốc, hướng thẳng ra sông; Bồng Lounge lấy cảm hứng từ hơn 500 năm lịch sử làng mộc Kim Bồng, là nơi ban ngày dịu dàng với cà phê, đêm về lại rực rỡ với cocktail mang hương dừa nước Cẩm Thanh, một nguyên liệu đặc trưng chỉ có ở vùng đất này; và Nipa Pool Bar khép lại hành trình bằng những món ăn nhẹ thư thái bên hồ bơi, nhìn ra rừng dừa nước.

    Không dừng ở lưu trú và ẩm thực, NHAAN còn hướng đến những nhu cầu đa dạng của du khách hiện đại: Hoi An Hall Ballroom rộng 200m² sức chứa 148 khách, cùng hai phòng họp 35m² và bãi cỏ ven sông, sẵn sàng cho các sự kiện doanh nghiệp, tiệc cưới thân mật hay những buổi tiệc cocktail ngoài trời mang dấu ấn riêng.

    Du lịch chậm – hành trình tái tạo và kết nối với bản sắc địa phương

    Điều làm nên sự khác biệt của Tapestry Collection by Hilton không chỉ nằm ở thiết kế hay ẩm thực, mà ở cách khu nghỉ dưỡng mời gọi du khách sống chậm lại và thực sự kết nối với nơi mình đang đứng. Tại NHAAN, điều này được cụ thể hóa qua một chuỗi trải nghiệm gắn liền với đời sống bản địa: tự tay nhồi nắn gốm, học chạm khắc gỗ truyền thống, trang trí đèn lồng hay nón lá, đạp xe len lỏi qua những làng quê yên bình quanh Cẩm Thanh. Với các cặp đôi và gia đình, resort còn chuẩn bị những khoảnh khắc riêng tư hơn như bữa tối lãng mạn bên sông, hay buổi picnic giữa cánh đồng và bãi biển.

    Hành trình tái tạo năng lượng được chăm chút không kém phần trải nghiệm văn hóa. eforea Spa & Health Club đặt trên tầng thượng, mở ra tầm nhìn hướng sông và rừng dừa nước, kết hợp trị liệu hiện đại với thảo dược bản địa. Đi kèm là phòng gym hoạt động 24/7, hồ bơi vô cực ngoài trời, khu vực yoga, và Kids’ Club dành cho những vị khách nhỏ tuổi, đảm bảo một kỳ nghỉ trọn vẹn cho mọi thế hệ trong gia đình.

    Là thành viên của chương trình Hilton Honors – hệ thống khách hàng thân thiết phục vụ 28 thương hiệu của Hilton trên toàn cầu, du khách đặt phòng trực tiếp qua các kênh chính thức sẽ được hưởng nhiều quyền lợi tức thời: linh hoạt thanh toán bằng điểm kết hợp tiền mặt, ưu đãi giảm giá riêng cho hội viên, và Wi-Fi miễn phí.

    Nhân dịp khai trương, NHAAN Resort & Spa Hoi An dành tặng gói ưu đãi đặc biệt cho các kỳ lưu trú từ ngày 1/8 đến 15/12/2026, gồm 5.000 điểm Hilton Honors cho kỳ nghỉ từ ba đêm trở lên, trả phòng muộn đến 14 giờ, và một phần quà chào đón đậm dấu ấn văn hóa Hội An. Giá phòng khởi điểm từ 2.386.000 đồng/đêm (chưa gồm ăn sáng), kèm chính sách đổi, hủy phòng miễn phí đến 24 giờ trước ngày nhận phòng.

    Góc nhìn của RAW.

    Đúng như ông Alexander Shockley, phụ trách mảng Lifestyle & Collection Brands khu vực Châu Á – Thái Bình Dương của Hilton, gọi đây là sự hội tụ đầy đủ những giá trị làm nên sức hút của Tapestry Collection: thiết kế giàu cảm hứng, ẩm thực gắn với bản sắc địa phương, và những trải nghiệm khơi gợi tinh thần khám phá. Còn với những ai đã và sẽ đến Hội An, NHAAN không chỉ là một nơi để lưu trú mà là một lời mời để nhìn vùng đất di sản này bằng một góc nhìn chậm hơn, sâu hơn, và gần gũi hơn với chính nhịp sống đã làm nên linh hồn của Hội An suốt hàng trăm năm qua.

    Để biết thêm thông tin hoặc đặt phòng, vui lòng truy cập www.hilton.com/vn/hotels/dadhaup-nhaan-resort-and-spa-hoi-an hoặc gửi email đến [email protected].

    (Tham khảo: TCBC của NHAAN Resort & Spa Hoi An)