Có những chiếc bánh Trung Thu chỉ tồn tại trong một đêm rằm, nhưng cũng có những món quà được sinh ra để ở lại lâu hơn thế. Năm nay, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel bước vào mùa đoàn viên thứ 23 của mình với một bộ sưu tập không đơn thuần là bánh, mà là cả một “bầu trời đêm” được cô đọng lại trong bốn hộp quà mang tên “Tinh Tú Kỳ Thiên”.
Bốn thiên thể, một vũ trụ của mùa đoàn viên
Ý tưởng khởi nguồn từ một hình dung giản dị mà đầy chất thơ: mỗi mùa Trung Thu giống như một bầu trời đêm rực sáng, nơi vô vàn vì tinh tú cùng hội tụ để tạo nên khoảnh khắc trọn vẹn của sự sum vầy. Từ đó, Sheraton Saigon không chỉ thiết kế bốn hộp quà, mà tạo ra bốn “thiên thể” mang cá tính riêng biệt, mỗi thiết kế là một câu chuyện, một trải nghiệm khai mở khác nhau, nhưng cùng chung một sứ mệnh: lưu giữ những điều đẹp nhất của mùa trăng, ngay cả khi chiếc bánh cuối cùng đã được thưởng thức.
Mở đầu hành trình là Tinh Thanh – Tia Sáng Đầu Mùa, hộp dáng ngang thanh mảnh phủ sắc xanh ngọc dịu mát, điểm xuyết họa tiết vân sóng ánh kim tựa một vệt sao băng lướt qua nền trời đêm.
Sau mùa trăng, Tinh Thanh vẫn hữu dụng như nơi lưu giữ thiệp chúc, thư tay và những vật phẩm nhỏ mang dấu ấn cá nhân.
Tiếp nối là Tú Sắc – Chòm Sao Duyên Dáng, mang dáng tủ vuông vắn cân đối, phủ sắc xanh ngọc sang trọng cùng họa tiết sen ánh kim tinh xảo, tay cầm bằng da mềm mại và hai cánh cửa mở đôi tiện dụng.
Đây là chiếc hộp có thể “chuyển vai” thành nơi cất giữ trang sức, mỹ phẩm hay phụ kiện thường ngày sau khi hoàn thành sứ mệnh mùa lễ.
Được xem là tuyệt tác chế tác của cả bộ sưu tập, Kỳ Ngọc – Ngọc Quý Giữa Ngân Hà.
Gây ấn tượng với phom dáng tủ đứng trang nhã, sắc xanh lục bảo thẫm và bề mặt thêu thủ công họa tiết đầm sen dưới trời sao, nơi từng đường chỉ là minh chứng cho sự tinh xảo và giá trị sưu tầm hiếm có.
Khép lại là Thiên Bảo – Vầng Trăng Viên Mãn, phiên bản VVIP lấy cảm hứng từ hình ảnh trăng tròn. Dáng hộp tròn đầy đặn bọc da PU xanh lục thẫm, họa tiết dập nổi cùng logo ép nhũ vàng tạo nên tổng thể chỉn chu, sang trọng. Bên trong là cấu trúc hai tầng như một khoang báu vật: bốn chiếc bánh Trung Thu, hộp trà thượng hạng, và đặc biệt là một chiếc bông vụ gỗ, trò chơi dân gian Việt Nam được ví như “vì tinh tú chạm đất”, mang theo hơi ấm ký ức và tinh thần đoàn viên.
Hơn hai thập kỷ của đôi bàn tay và tám hương vị trứ danh
Đằng sau vẻ đẹp thị giác của Tinh Tú Kỳ Thiên là một nền tảng đã được Sheraton Saigon Grand Opera Hotel gìn giữ bền bỉ suốt 23 năm: nghệ thuật làm bánh Trung Thu hoàn toàn thủ công. Kể từ năm 2003, mọi công đoạn, từ chọn nguyên liệu, làm nhân, tạo hình đến nướng bánh, đều diễn ra trọn vẹn tại gian bếp Li Bai, dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Diệp Nhiêu, người đã có hơn 30 năm kinh nghiệm và đồng hành cùng khách sạn suốt 23 mùa bánh.
Với sản lượng hơn 100.000 chiếc mỗi mùa, dự kiến chạm mốc gần 200.000 chiếc trong năm 2026, Sheraton Saigon là khách sạn 5 sao duy nhất tại TP.HCM duy trì quy mô sản xuất lớn đến vậy hoàn toàn bằng tay người. Lớp vỏ bánh mỏng chỉ khoảng một milimét được se thủ công từ nước đường mía nấu tay, không phẩm màu, không chất bảo quản và cũng vì vậy, hạn sử dụng chỉ vỏn vẹn 30 ngày, một minh chứng tự nhiên cho sự tươi mới nguyên bản.
Bộ sưu tập năm nay giữ vững con số 8 hương vị mang ý nghĩa phú quý theo quan niệm Á Đông. Hai vị mặn làm nền tảng là Thập Cẩm hội tụ mười nguyên liệu tuyển chọn, và Sò Điệp XO – món ăn khách best-seller với xốt XO thủ công đậm chất Quảng Đông. Bốn vị ngọt cổ điển gồm Hạt Sen Trắng, Hạt Sen Lá Dứa, Mè Đen và Trà Long Tỉnh thanh tao, trong khi hai hương vị đương đại Nam Việt Quất Đỏ và Thanh Yên (Yuzu) mang đến nét chấm phá mới mẻ cho khẩu vị hiện đại.
Chia sẻ về bộ sưu tập, ông Julian Wong, Tổng Giám đốc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, nhấn mạnh rằng điều khách sạn luôn gìn giữ suốt 23 năm không chỉ là kỹ nghệ làm bánh, mà còn là giá trị của việc trao tặng, để mỗi hộp quà trở thành một tác phẩm được cất giữ lâu dài, gợi nhắc những khoảnh khắc đoàn viên đã cùng nhau tạo nên.
Tựu chung là…
Bộ sưu tập “Tinh Tú Kỳ Thiên” của Sheraton Saigon gây ấn tượng mạnh nhờ chiều sâu câu chuyện và tính bền vững của giá trị trao tặng. Ý tưởng “bốn thiên thể” tái sử dụng thành hộp lưu trà, hộp trang sức là điểm cộng thông minh, khác biệt so với các bộ hộp dùng một lần thông thường. Việc duy trì 100% bánh làm thủ công suốt 23 năm, không chất bảo quản, cho thấy sự kiên định hiếm có ở phân khúc khách sạn cao cấp.
Và, rõ ràng, giữa vô vàn lựa chọn quà tặng mùa Trung Thu, Tinh Tú Kỳ Thiên là lời khẳng định rằng những giá trị bền vững nhất không đến từ xu hướng, mà từ thời gian, sự tinh xảo trong từng đường nét chế tác và khả năng chạm đến cảm xúc con người.
