Sáu điểm đến từ biển Cam Ranh, Mũi Né đến sông Hương và Hà Nội mang đến lựa chọn tổ chức lễ cưới kết hợp nghỉ dưỡng đáng nhớ cho mùa cưới 2026–2027.
1.The Anam Cam Ranh: Lễ cưới bên biển
Nằm tại Bãi Dài, The Anam Cam Ranh phù hợp với những cặp đôi muốn tổ chức lễ cưới giữa thiên nhiên. Không gian có thể được bố trí trên bãi cát hoặc bãi cỏ hướng biển, kết hợp hoa tươi, bánh cưới và âm nhạc guitar, violin. Khung cảnh biển tạo điểm nhấn cho buổi lễ, đồng thời mở ra lựa chọn nghỉ dưỡng cho khách mời sau ngày trọng đại.
2. Axi Plaza Cam Ranh: Linh hoạt về không gian
Gần The Anam Cam Ranh, Axi Plaza nổi bật với kiến trúc lấy cảm hứng từ chiếc thuyền thúng truyền thống. Trung tâm hội nghị cung cấp nhiều lựa chọn tổ chức, từ bãi biển riêng, thảm cỏ ngoài trời đến phòng đại tiệc và sân thượng. Sự đa dạng này giúp các cặp đôi dễ điều chỉnh địa điểm theo quy mô khách mời và phong cách buổi tiệc.
3. The Anam Mũi Né: Dấu ấn Đông Dương
Trên khuôn viên rộng 1,2 ha hướng ra biển, The Anam Mũi Né kết hợp kiến trúc Đông Dương với những chi tiết trang trí như đèn lồng, gạch khảm thủ công và chum gốm. Không gian phù hợp cho nhiều dịp, từ cầu hôn, lễ cưới đến kỳ nghỉ trăng mật, đặc biệt với những cặp đôi yêu thích vẻ hoài cổ và không khí riêng tư.
4. Azerai Kê Gà Bay: Tiệc cưới quy mô thân mật
Cách TP.HCM khoảng 2,5 giờ lái xe theo thông tin từ đơn vị giới thiệu, Azerai Kê Gà Bay hướng đến những buổi lễ bên biển với quy mô tối đa 100 khách. Khu nghỉ dưỡng có các lựa chọn không gian trong nhà và ngoài trời, phù hợp với những cặp đôi muốn tổ chức buổi tiệc vừa phải, kết hợp nghỉ dưỡng cùng người thân và bạn bè.
5. Azerai La Residence Huế: Lãng mạn bên dòng Hương
Tọa lạc bên sông Hương, Azerai La Residence Huế mang phong cách cổ điển, phù hợp với những lễ cưới đề cao sự thanh lịch và khung cảnh cố đô. Địa điểm có thể phục vụ tiệc cưới lên đến 300 khách. Trong đó, khu vực ngoài trời cạnh hồ bơi, hướng nhìn ra sông Hương, là lựa chọn dành cho những buổi lễ muốn tận dụng cảnh quan tự nhiên.
6. Sofitel Legend Metropole Hà Nội: Nét thanh lịch vượt thời gian
Sofitel Legend Metropole Hà Nội là lựa chọn dành cho các cặp đôi yêu thích không gian khách sạn lịch sử. Khách sạn từng là nơi Charlie Chaplin nghỉ trăng mật năm 1936, đồng thời sở hữu ba địa điểm tổ chức cưới gồm sảnh Thăng Long, La Veranda và khu vườn Le Balcon du Metropole. Ẩm thực kết hợp phong cách Đông và Tây, hoa trang trí theo yêu cầu cùng dịch vụ chụp ảnh góp phần tạo nên một buổi lễ mang dấu ấn riêng.
Góc nhìn của RAW.
Sáu địa điểm cho thấy đám cưới kết hợp nghỉ dưỡng không còn bị giới hạn trong một kiểu không gian. Cam Ranh và Mũi Né phù hợp với trải nghiệm bên biển, Kê Gà Bay hướng đến quy mô thân mật, trong khi Huế và Hà Nội mang lại sắc thái lịch sử, văn hóa rõ nét hơn. Khi lựa chọn, các cặp đôi nên cân nhắc số lượng khách, khả năng di chuyển, thời tiết theo mùa và chi phí lưu trú bên cạnh cảnh quan. Một địa điểm đẹp sẽ có ý nghĩa hơn khi trải nghiệm của cả cô dâu, chú rể lẫn khách mời được tổ chức thuận tiện.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội được MICHELIN Guide 2026 trao Two MICHELIN Keys, nâng hạng từ One Key sau lần đầu được vinh danh năm 2025, đúng dịp khách sạn kỷ niệm 125 năm hoạt động.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Ảnh: Sofitel Legend Metropole Hà Nội
Một năm sau khi nhận One MICHELIN Key, Sofitel Legend Metropole Hà Nội tiếp tục được MICHELIN Guide nâng hạng lên Two MICHELIN Keys. Thành tích này đến đúng thời điểm khách sạn tròn 125 năm hoạt động, biến một cột mốc về hospitality thành dịp nhìn lại cách Metropole duy trì giá trị di sản trong một khách sạn sang trọng hiện đại.
Trong đánh giá MICHELIN Guide 2026, Metropole được mô tả là một trong số ít khách sạn có thể thực sự gắn với chữ “huyền thoại”. Điểm được nhấn mạnh không nằm đơn thuần ở mặt tiền di sản từ năm 1901, mà ở cảm giác về một không gian có thể đưa du khách “ngược dòng thời gian”.
Đây cũng là lý do khách sạn được trao Two MICHELIN Keys, cấp độ dành cho một kỳ lưu trú xuất sắc.
Di sản được giữ lại, nhưng không đứng yên
Ảnh: Sofitel Legend Metropole Hà Nội
MICHELIN Guide đặc biệt nhắc tới Heritage Wing, nơi được nâng cấp với những bổ sung hiện đại nhưng vẫn giữ tinh thần nguyên bản. Trong khi đó, Opera Wing đi theo hướng kết hợp giữa thiết kế cổ điển và đương đại.
Các hạng phòng tiếp tục khai thác phong cách Đông Dương, từ phòng tiêu chuẩn đến những suite cao cấp. Với Metropole, bài toán không chỉ là giữ lại một công trình lịch sử, mà là làm sao để di sản vẫn có lý do tồn tại trong trải nghiệm lưu trú hiện tại.
Ẩm thực cũng là một phần trong đánh giá của MICHELIN Guide, với ba nhà hàng Le Beaulieu, Spice Garden và angelina tạo nên những lựa chọn khác nhau trong cùng một điểm đến.
Two Keys đến đúng năm Metropole tròn 125 tuổi
Ảnh: Sofitel Legend Metropole Hà Nội
Metropole Hà Nội chính thức mở cửa từ năm 1901. Việc được nâng lên Two MICHELIN Keys trong năm kỷ niệm 125 năm vì thế mang ý nghĩa đặc biệt với khách sạn.
Trước đó trong năm 2026, Metropole cũng được Condé Nast Traveler trao Triple Crown, đồng thời xuất hiện trong danh sách những khách sạn thành phố tốt nhất Việt Nam tại Luxury Awards Asia-Pacific 2026 của Travel + Leisure.
Tuy nhiên, Two MICHELIN Keys mang một ý nghĩa khác: đây là sự ghi nhận trực tiếp từ một hệ thống đánh giá tập trung vào trải nghiệm lưu trú, từ không gian, dịch vụ đến tổng thể kỳ nghỉ.
Theo ông George Koumendakos, Tổng Quản lý Sofitel Legend Metropole Hà Nội, sự ghi nhận này phản ánh nỗ lực của đội ngũ trong việc duy trì những giá trị mà du khách kỳ vọng ở Metropole, đồng thời hướng khách sạn về tương lai.
Ảnh: Sofitel Legend Metropole Hà Nội
Góc nhìn của RAW
Điều đáng chú ý nhất ở lần nâng hạng này không phải Metropole có thêm một giải thưởng, mà là cách một khách sạn 125 năm tuổi vẫn được đánh giá dựa trên trải nghiệm ở hiện tại. Di sản giúp Metropole có câu chuyện riêng, nhưng Two MICHELIN Keys cho thấy câu chuyện đó vẫn phải được chuyển hóa thành chất lượng lưu trú cụ thể. Với những khách sạn lâu đời, giữ được lịch sử đã khó; giữ cho lịch sử ấy tiếp tục có giá trị với một thế hệ du khách mới còn khó hơn.
Chuỗi sự kiện ẩm thực “Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực” của Sofitel Legend Metropole Hà Nội chính thức trở lại vào ngày 25 và 26/9, với màn kết hợp đặc biệt giữa nhà hàng Pháp 125 năm tuổi Le Beaulieu và một đầu bếp gốc Việt đang tỏa sáng trên bản đồ ẩm thực châu Âu.
Chuỗi sự kiện “Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực” tiếp tục được diễn ra tại nhà hàng Le Beaulieu tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội vào ngày 25 và 26/9.
Cuộc hội ngộ giữa hai phong cách ẩm thực
Trong hai đêm diễn ra sự kiện, Bếp trưởng Charles Degrendele của Le Beaulieu sẽ cùng đứng bếp với Christian Chu – Bếp trưởng kiêm chủ sở hữu nhà hàng LEVITATE tại Prague, đồng thời là đầu bếp gốc Việt đầu tiên tại Cộng hòa Séc được vinh danh sao Michelin. Sinh ra tại Hòa Bình trước khi gây dựng sự nghiệp tại châu Âu, Bếp trưởng Christian mang đến phong cách ẩm thực riêng biệt, kết hợp kỹ thuật Bắc Âu, dấu ấn Á Đông và di sản Việt Nam, cùng nguồn nguyên liệu theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng từ cả trong nước lẫn quốc tế.
Christian Chu – Bếp trưởng kiêm chủ sở hữu nhà hàng LEVITATE tại Prague – đầu bếp gốc Việt đầu tiên tại Cộng hòa Séc được phong sao MICHELIN danh giá.
Hai vị bếp trưởng sẽ cùng giới thiệu thực đơn bữa tối 5 món, kết hợp hài hòa giữa kỹ nghệ ẩm thực Pháp hiện đại với hai góc nhìn cá tính khác biệt. Thực đơn quy tụ những nguyên liệu thượng hạng như trứng cá tầm, nấm củ đen, gan béo và tôm hùm xanh, hứa hẹn mang đến cho thực khách một cuộc hội ngộ đầy tính nghệ thuật giữa hai trường phái ẩm thực.
Bếp trưởng Charles Degrendele của nhà hàng Pháp 125 năm tuổi Le Beaulieu.
Bữa tối diễn ra từ 18h00 đến 22h30, với mức giá 4.600.000++ đồng/người cho thực đơn chính hoặc 7.100.000++ đồng/người cho thực đơn kèm rượu vang. Hội viên ALL Accor+ Explorer được hưởng ưu đãi giảm 10% cho thực đơn bữa tối và giảm 15% cho rượu vang đi kèm. Do số lượng chỗ ngồi có hạn, thực khách được khuyến khích đặt bàn sớm tại: https://widget.servmeco.com/event/6982?oid=1338. Sự kiện được tổ chức với sự đồng hành của Đại sứ quán Séc tại Hà Nội, Trung tâm Séc tại Hà Nội và STARLUX Airlines.
Hai vị Bếp trưởng sẽ giới thiệu thực đơn bữa tối 5 món đặc sắc, kết hợp hài hòa giữa kỹ nghệ Pháp hiện đại với hai góc nhìn ẩm thực mang những cá tính riêng biệt.
Dấu mốc 125 năm của một biểu tượng Hà Nội
Sự kiện lần này diễn ra đúng vào năm Sofitel Legend Metropole Hà Nội kỷ niệm 125 năm thành lập. Kể từ khi mở cửa vào năm 1901, khách sạn không chỉ là chứng nhân mà còn góp phần hình thành nên hơn một thế kỷ lịch sử của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Để tôn vinh dấu ấn này, Metropole Hà Nội đã và đang tổ chức chuỗi sự kiện đặc sắc xuyên suốt cả năm, nhằm khắc họa những trang sử vẻ vang và di sản trường tồn, đồng thời tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những điểm đến sang trọng mang tính biểu tượng của Đông Nam Á.
Trong bối cảnh đó, “Rendez-vous” tiếp tục là chuỗi sự kiện ẩm thực chủ lực, nơi Le Beaulieu — nhà hàng Pháp gắn liền với lịch sử khách sạn, mời gọi các đầu bếp danh tiếng quốc tế để mang đến những trải nghiệm ẩm thực giao thoa văn hóa, vừa giữ vững tinh thần cổ điển Pháp vừa không ngừng làm mới mình qua từng chương trình hợp tác.
Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 kéo dài 5 ngày đang đến gần – khoảng lặng lý tưởng để cả gia đình “sạc pin” trước thềm năm học mới. Nhưng thay vì chỉ nằm dài bên hồ bơi hay lướt sóng biếc, năm nay nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng trên khắp Việt Nam mang đến một lựa chọn khác: biến kỳ nghỉ dưỡng thành cuộc phiêu lưu ngược dòng lịch sử.
Từ con hầm tránh bom bí mật giữa lòng Hà Nội, những lăng tẩm trầm mặc bên dòng Hương Giang, đến làng chài cổ 300 năm tuổi ở Mũi Né – mỗi điểm đến đều đang mở ra cánh cửa để du khách chạm vào ký ức và bản sắc của vùng đất mình ghé thăm.
Mũi Né: Ngược dòng 300 năm cùng vị mặn của biển
Giữa những resort sang trọng dọc bờ biển Mũi Né, The Anam Mũi Né chọn một hướng đi khác biệt: đưa du khách trở về với cội nguồn của vùng đất này qua tour riêng “Mũi Né – những dấu tích xưa”.
Điểm dừng đầu tiên là làng chài Mũi Né – nơi thời gian dường như trôi chậm lại. Đã tồn tại hàng trăm năm, ngôi làng ven biển này vẫn giữ nguyên vẻ mộc mạc nguyên sơ với những chiếc thuyền thúng, thuyền câu nằm phơi mình dưới nắng hoặc tấp nập cập bến với khoang đầy ắp cá tôm. Du khách có thể thong thả dạo bước, cảm nhận nhịp sống của những ngư dân đã gắn bó cả đời với biển cả, giữa bức tranh rực rỡ sắc màu của trời, sóng và nước.
Từ làng chài, hành trình tiếp tục đưa du khách lên đồi Bà Nài, nơi tháp Po Sah Inư sừng sững như một chứng nhân thời gian. Được xây dựng từ cuối thế kỷ VIII, đây là một trong số ít công trình kiến trúc còn sót lại của Vương quốc Champa cổ – một báu vật kiến trúc – tôn giáo hiếm hoi giúp hậu thế hình dung về một nền văn minh từng rực rỡ trên dải đất miền Trung.
Điểm dừng cuối cùng, và có lẽ là thú vị nhất, là Bảo tàng Nước mắm – nơi câu chuyện về “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt được kể lại một cách sống động. Tại đây, du khách sẽ được quay ngược 300 năm lịch sử để hiểu vì sao những giọt nước mắm Phan Thiết lại trở thành niềm tự hào truyền đời của người dân vùng biển, từ nghề đi biển gian khó đến bí quyết ủ chượp được gìn giữ qua bao thế hệ.
Huế: Một ngày sống trong hoài niệm của triều đại cuối cùng
Nằm êm đềm bên dòng sông Hương thơ mộng, Azerai La Residence Huế không chỉ là chốn nghỉ dưỡng mà còn là cánh cửa dẫn vào thế giới của Cố đô trăm năm tuổi. Trong loạt tour trong ngày của khu nghỉ dưỡng, “Một ngày ở Huế” (Full Day in Hue) là hành trình được du khách yêu thích nhất – một ngày trọn vẹn để sống chậm lại và cảm nhận chiều sâu lịch sử của vùng đất kinh kỳ.
Chuyến đi mở màn đầy chất thơ với hành trình du thuyền ngược dòng Hương Giang, đưa du khách đến chùa Thiên Mụ – ngôi cổ tự hơn 400 năm tuổi, biểu tượng tâm linh gắn liền với biết bao truyền thuyết của xứ Huế. Tiếp đó, đoàn tiếp tục di chuyển bằng ô tô vào Kinh Thành Huế, nơi từng là chốn ở và trị vì của 13 đời vua triều Nguyễn suốt từ năm 1802 đến 1945 – một quần thể kiến trúc cung đình được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới.
Buổi chiều, hành trình lắng lại với hai điểm đến đầy cảm xúc: Lăng Gia Long trầm mặc giữa núi rừng, nơi an nghỉ của vị hoàng đế khai sáng triều Nguyễn, và Lăng Khải Định, công trình gây ấn tượng mạnh với sự giao thoa tinh tế giữa kiến trúc phương Đông và phương Tây, được xem là một kiệt tác nghệ thuật độc đáo bậc nhất trong hệ thống lăng tẩm Huế.
Khép lại một ngày dài khám phá, du khách có thể chọn dạo bước cùng hướng dẫn viên qua khu chợ Đông Ba tấp nập – nơi lưu giữ nhịp sống thường nhật của người Huế, hoặc nếu muốn trải nghiệm điều gì đó thật đặc biệt, “Bữa tối Hoàng gia” ngay trong lòng Kinh Thành sẽ là cái kết hoàn hảo, đưa thực khách đắm mình vào không khí cung đình xưa giữa tiếng nhạc cung đình dìu dặt.
Hà Nội: Bí mật dưới lòng khách sạn trăm năm tuổi
Giữa lòng Thủ đô hoa lệ, ẩn sâu dưới nền nhà của Sofitel Legend Metropole Hà Nội là một câu chuyện chưa nhiều người biết đến – câu chuyện được kể lại qua tour “Con đường Lịch sử và hầm tránh bom”, dành riêng cho khách lưu trú tại khách sạn.
Trong giai đoạn 1964-1973, khi những trận ném bom rải thảm của Mỹ dội xuống Hà Nội, chính căn hầm bí mật này đã trở thành nơi trú ẩn, bảo vệ tính mạng cho nhiều vị khách quý của khách sạn – trong đó có những nhân vật nổi tiếng thế giới như ca sĩ – nhà hoạt động xã hội Joan Baez và nữ diễn viên Jane Fonda. Sau chiến tranh, căn hầm bị bỏ quên, bị bít kín suốt gần bốn thập kỷ, chìm vào quên lãng như một chương lịch sử khép lại.
Cho đến năm 2011, trong quá trình nâng cấp Bamboo Bar, đội ngũ bảo dưỡng của khách sạn đã tình cờ phát hiện lại lối vào bí mật này – một khoảnh khắc được ví như “đánh thức” một phần ký ức đã ngủ quên của Hà Nội thời chiến. Tháng 5/2012, căn hầm chính thức mở cửa trở lại, không chỉ như một điểm tham quan mà còn là lời tri ân dành cho sự dũng cảm và kiên cường phi thường của đội ngũ nhân viên khách sạn trong những năm tháng gian khổ nhất.
Ngày nay, dưới ánh đèn mờ ảo của căn hầm, những “sử gia” của khách sạn sẽ dẫn dắt du khách bước qua từng ngóc ngách, kể lại những câu chuyện chân thực về lòng can đảm và tinh thần bất khuất giữa bom đạn. Tour diễn ra đều đặn mỗi ngày vào lúc 17:00 và 18:00, dành riêng cho khách lưu trú – một trải nghiệm không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác tại Hà Nội.
Tựu chung…
Từ vị mặn nồng của nước mắm Mũi Né, sự uy nghi trầm mặc của lăng tẩm Huế, đến câu chuyện xúc động dưới lòng đất Hà Nội – kỳ nghỉ 2/9 năm nay không chỉ là dịp để nghỉ ngơi, mà còn là cơ hội để mỗi du khách, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ, cùng nhau chạm vào những lát cắt lịch sử sống động, hiểu hơn về cội nguồn văn hóa Việt Nam trước khi bước vào một năm học mới đầy bận rộn.
Khách sạn biểu tượng của Thủ đô chào đón Giám đốc Ẩm thực và Bếp trưởng Điều hành mới.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội vừa bổ nhiệm hai lãnh đạo cấp cao cho đội ngũ ẩm thực của khách sạn 125 năm tuổi: ông Kevin Danet với vị trí Giám đốc Ẩm thực và ông Liam Nealon giữ vị trí Bếp trưởng Điều hành.
Sự bổ nhiệm này tiếp tục khẳng định cam kết của Metropole trong việc không ngừng nâng tầm những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, đặc biệt khi khách sạn đang kỷ niệm 125 năm thành lập với chuỗi hoạt động ẩm thực đặc sắc xuyên suốt năm 2026.
Kevin Danet – Giám đốc Ẩm thực.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm làm việc tại Việt Nam và gần hai năm đảm nhiệm vị trí Phó Giám đốc Ẩm thực tại Metropole Hà Nội, ông Kevin Danet có am hiểu sâu sắc về thị trường cũng như ngành dịch vụ và ẩm thực tại đây. Ở cương vị mới, ông sẽ tiếp tục dẫn dắt hành trình ẩm thực tại tám nhà hàng và quầy bar của khách sạn, trong đó có nhà hàng fine dining Pháp đương đại Le Beaulieu. “Việc mang lại không gian tuyệt đẹp và món ăn xuất sắc là vô cùng quan trọng. Nhưng với chúng tôi, đem đến cho thực khách những xúc cảm khó quên sau mỗi trải nghiệm mới là điều tuyệt vời nhất,” ông Kevin chia sẻ.
Liam Nealon – Bếp trưởng Điều hành
Trong khi đó, ông Liam Nealon mang đến Metropole 25 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều thị trường quốc tế như châu Á, châu Âu và Úc, và gần đây nhất là tại Four Seasons Resort Bali. Với cách tiếp cận về ẩm thực xuất phát từ sự trân trọng nguồn nguyên liệu và đam mê khám phá những hương vị tự nhiên nhất, ông Liam đặt mục tiêu kiến tạo những trải nghiệm ẩm thực giàu cảm hứng và đáng nhớ hơn cho thực khách. Ông chia sẻ: “Tôi đặc biệt quan tâm đến việc làm thế nào để kết hợp cùng đội ngũ nhà hàng để mang đến những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, ý nghĩa và đáng nhớ cho mỗi thực khách.”
Góc nhìn của RAW.
Kevin Danet và Liam Nealon gia nhập đội ngũ Metropole và tiếp tục củng cố sự kết nối vững chắc giữa đội ngũ ẩm thực và phục vụ tại nhà hàng. Với chuyên môn dày dặn và niềm đam mê của cả hai, họ sẽ tiếp tục nâng tầm những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại Metropole, nhất là trong hành trình kỷ niệm 125 năm huyền thoại của một khách sạn biểu tượng giữa lòng Thủ đô. Đây là một chương mới đầy hứng khởi và một lần nữa tái khẳng định cam kết không ngừng mang đến những trải nghiệm xuất sắc và đáng nhớ.
Trong suốt năm 2026, Metropole Hà Nội mời du khách khám phá những hành trình ẩm thực phong phú tại các nhà hàng và quầy bar danh tiếng của khách sạn, nơi vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian hòa quyện cùng những cảm hứng ẩm thực đương đại.
Từ hương vị cổ truyền đến chiếc đĩa gốm Bát Tràng độc bản, mỗi hộp bánh năm nay là một lát cắt lịch sử của khách sạn biểu tượng Thủ đô.
Hộp sơn mài Metropole – phiên bản giới hạn là một tác phẩm nghệ thuật, tinh tế, sang trọng và trường tồn với thời gian.
Có những công trình không chỉ tồn tại qua thời gian, mà còn trở thành một phần của thời gian ấy. Sofitel Legend Metropole Hà Nội là một trong số hiếm hoi những địa danh như vậy, nơi mỗi góc tường, mỗi hành lang đều mang trong mình dấu vết của hơn một thế kỷ lịch sử. Nhân dịp kỷ niệm 125 năm thành lập, khách sạn biểu tượng của Thủ đô vừa giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung thu đặc biệt mang tên “Metropole: Câu chuyện về một Huyền thoại sống” như một lời tri ân được gói ghém tinh tế trong từng hộp quà mùa đoàn viên.
Khi một chiếc bánh Trung thu kể chuyện di sản
Không đơn thuần là món quà theo mùa, bộ sưu tập năm nay được xây dựng như một cuốn sử thu nhỏ, tôn vinh hành trình 125 năm của Metropole qua nhiều thời kỳ, từ những ngày đầu là biểu tượng kiến trúc Pháp giữa lòng Đông Dương, đến vị thế một trong những khách sạn danh tiếng nhất châu Á ngày nay. Mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công từ nguồn nguyên liệu tuyển chọn, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, gồm hai loại bánh nướng và bánh dẻo với sáu hương vị: thập cẩm truyền thống như đậu xanh – mơ – trứng muối, hạt sen – hạt macca, vừng đen – hạt hướng dương, vỏ cam – rượu Grand Marnier, và khoai mỡ – đông trùng hạ thảo…, một bảng hương vị vừa gợi nhắc nét cổ điển Á Đông, vừa thấp thoáng tinh thần ẩm thực Pháp đặc trưng của Metropole.
Hộp Sơn mài Metropole gồm 6 bánh (100g/bánh), 2 hộp trà Sen Hoàng Đế và trà Hoa Nhài, cùng một cặp Đĩa Di sản Metropole
Điểm nhấn đặc biệt của năm kỷ niệm 125 năm nằm ở sự hợp tác giữa Metropole Hà Nội và Bát Tràng Museum Atelier – xưởng gốm do cố Nghệ nhân Nhân dân Vũ Đức Thắng sáng lập gần 50 năm trước. Từ sự kết hợp này, mỗi hộp bánh cao cấp đi kèm một chiếc Đĩa Di sản Metropole, được phủ men chồng lớp theo kỹ thuật đặc trưng của xưởng gốm, với sáu sắc men được lựa chọn ngẫu nhiên khiến mỗi chiếc đĩa trở thành một phiên bản độc nhất, một cuộc hội ngộ đầy ý nghĩa giữa hai giá trị trường tồn của Việt Nam: một khách sạn biểu tượng và một làng nghề gốm cổ truyền.
Bộ sưu tập gồm hộp 6 bánh (100g/bánh) hoặc hộp 4 bánh (150g/bánh) kèm một Đĩa Di sản Metropole, giá 3.500.000 đồng. Ấn tượng hơn cả là Hộp Sơn mài Metropole phiên bản giới hạn, giá 10.990.000 đồng, một tác phẩm nghệ thuật thực thụ với 6 bánh, hai hộp trà Sen Hoàng Đế và trà Hoa Nhài, cùng một cặp Đĩa Di sản Metropole, thể hiện đúng tinh thần “sang trọng thầm lặng” mà Metropole luôn theo đuổi.
Bộ sưu tập bánh trung thu “Metropole: Câu chuyện của một Huyền thoại sống” tựa như một cuốn sử đặc biệt, tôn vinh di sản trường tồn suốt 125 năm của Metropole.
125 năm của một huyền thoại vẫn đang tiếp diễn
Để hiểu vì sao bộ sưu tập này lại được đầu tư công sức đến vậy, có lẽ cần nhìn lại chặng đường mà Metropole đã đi qua. Khai trương năm 1901 dưới tên gọi Grand Hotel Metropole Place, đây từng là công trình khách sạn có quy mô lớn nhất Đông Dương thời bấy giờ, do hai nhà đầu tư người Pháp André Ducamp và Gustave-Émile Dumoutier xây dựng. Trải qua nhiều biến động lịch sử, được đổi tên thành khách sạn Thống Nhất sau năm 1954, rồi quay lại với tên Metropole vào đầu thập niên 1990 dưới sự quản lý của Accor, khách sạn ngày nay mang tên Sofitel Legend Metropole Hà Nội, và cũng chính là khách sạn Sofitel Legend đầu tiên trên thế giới.
Với 364 phòng trải trong hai tòa Metropole Wing cổ kính và Opera Wing hiện đại, nơi đây từng là điểm hẹn của giới nguyên thủ, đại sứ, hoàng gia và những tên tuổi lớn trong giới nghệ thuật, đáng nhớ nhất là cuộc gặp giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Kim Jong-un vào tháng 2/2019. Ít ai biết rằng phía dưới lòng khách sạn còn có một hầm trú bom được phát hiện và bảo tồn, từng nhận Giải thưởng Danh dự tại Giải thưởng Bảo tồn Di sản Văn hóa Châu Á – Thái Bình Dương của UNESCO năm 2013, một minh chứng sống động cho việc Metropole không chỉ là nơi lưu trú, mà còn là một chứng nhân lịch sử.
Bộ sưu tập bánh Trung thu lần này vì thế nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 125 năm mang tên “125 Years of a Legend” mà khách sạn triển khai xuyên suốt năm 2026, bao gồm các gói lưu trú, hành trình khám phá lịch sử và trải nghiệm chăm sóc sức khỏe lấy cảm hứng di sản. Như ông George Koumendakos, Tổng Quản lý Sofitel Legend Metropole Hà Nội, chia sẻ, bộ sưu tập năm nay không chỉ là món quà cho mùa đoàn viên, mà còn là lời tri ân cho hành trình 125 năm của Metropole và những giá trị nghệ thuật thủ công trường tồn của Việt Nam.
Về chính sách ưu đãi, khách đặt bánh trước hoặc trong ngày 23/8 có thể chọn tặng thêm 1 hộp 2 bánh cho mỗi đơn hàng 5 hộp, hoặc mức giảm giá từ 10% đến 20% theo số lượng đặt mua. Với đơn hàng thực hiện trước hoặc trong ngày 13/9, khách hàng vẫn có thể tận hưởng các ưu đãi tương tự ở mức giảm nhẹ hơn. Hội viên thẻ ALL Accor+ Explorer được cộng thêm 10% ưu đãi, còn dịch vụ giao hàng miễn phí trong bán kính 20km từ khách sạn áp dụng cho đơn từ 10 hộp trở lên. Đặc biệt, khách đăng ký trực tuyến trước ngày 11/8 sẽ nhận thêm ưu đãi đặt sớm, được cộng dồn cùng các chương trình khuyến mãi khác.
Tựu chung là,
Giữa mùa trăng tròn của năm 2026, “Metropole: Câu chuyện về một Huyền thoại sống” không chỉ là một hộp bánh để trao tay, mà là một lát cắt của 125 năm lịch sử được gói lại bằng sự tinh tế, để bất cứ ai nhận được, cũng có thể chạm vào một phần câu chuyện của Hà Nội qua từng thế kỷ.
(Tham khảo: TBCB của Sofitel Legend Metropole Hà Nội)
Tại Sofitel Legend Metropole Hà Nội đang diễn ra chuỗi sự kiện kỷ niệm 125 năm thành lập với nhiều chương trình phong phú và trải nghiệm độc đáo xuyên suốt năm 2026. Cột mốc lịch sử này là lời tri ân dành cho di sản trường tồn, đồng thời là lời cam kết hướng tới tương lai cũng như minh chứng cho vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian, nghệ thuật sống kiểu Pháp đầy tinh tế và vị thế của một “huyền thoại sống” giữa lòng Thủ đô.
Với chủ đề “125 Năm Một Huyền Thoại”, chuỗi hoạt động kỷ niệm là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa, nghệ thuật, giải trí, ẩm thực và tinh hoa của lòng hiếu khách, mang đến những trải nghiệm nâng tầm và xa hoa đẳng cấp. Nổi bật trong đó là “Live the Legend” – chuỗi “Trải nghiệm Một Huyền thoại” với các gói nghỉ dưỡng, hành trình ẩm thực và chăm sóc sức khỏe tuyển chọn, lấy cảm hứng từ di sản và vẻ đẹp lộng lẫy của một khách sạn huyền thoại giữa lòng Hà Nội.
Ông George Koumendakos, Tổng Quản lý Sofitel Legend Metropole Hà Nội, chia sẻ: “Đây là niềm vinh dự to lớn đối với toàn thể đội ngũ khách sạn khi được viết nên những chương tiếp theo của Metropole Hà Nội. Trong suốt 125 năm qua, khách sạn tự hào là một biểu tượng của Thủ đô qua biết bao thời kỳ lịch sử, vinh dự được chào đón những vị khách lừng lẫy từ khắp nơi trên thế giới và là nơi định nghĩa những chuẩn mực cao nhất của ngành dịch vụ. Chuỗi sự kiện kỷ niệm trong năm nay không chỉ là lời tri ân dành cho di sản trường tồn của Metropole mà còn là cách chúng tôi không ngừng theo đuổi sự xuất sắc để mang lại những trải nghiệm ngày càng cá nhân hóa và nâng tầm trong tương lai.”
Khách sạn tiếp tục trưng bày, triển lãm kỷ niệm 125 năm thành lập
Gói Nghỉ dưỡng “Trải nghiệm Một Huyền thoại”
Du khách có thể tận hưởng sự sang trọng tinh tế và mở khóa những kỷ niệm đáng nhớ với gói nghỉ dưỡng “Live the Legend”, lấy cảm hứng từ hành trình di sản 125 năm của Metropole Hà Nội. Tận hưởng nhiều đặc quyền bao gồm buffet sáng hàng ngày, bữa trưa ẩm thực Việt tinh tế tại Spice Garden, cùng hành trình khám phá “Con Đường Lịch sử và Hầm trú bom” dưới sự dẫn dắt của sử gia khách sạn.
Các quyền lợi đặc biệt khác bao gồm đảm bảo nhận phòng sớm từ 11h00, trả phòng muộn đến 14h00 và nâng hạng phòng miễn phí tùy thuộc vào tình trạng phòng trống (không áp dụng cho phòng suite). Ưu đãi áp dụng cho các đặt phòng và kỳ lưu trú từ nay đến hết ngày 30/9/2026, với thời gian tối thiểu hai đêm.
Hành trình Chăm sóc Sức khỏe “Sensations Orientales”
Lấy cảm hứng từ những nghi thức phương Đông cổ xưa cùng vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian đã làm nên dấu ấn của Sofitel Legend Metropole Hà Nội trong suốt 125 năm qua, “Sensations Orientales” mang đến một hành trình giác quan độc đáo, nơi giao thoa truyền thống Á Đông và sự tinh tế Pháp.
Tại Le Spa du Metropole, nghi thức trị liệu đặc biệt kéo dài 90 phút mở đầu với liệu pháp tẩy tế bào chết bằng gel enzyme giàu dưỡng chất, tiếp nối với phương pháp Digi-Esthétique® độc quyền của Sothys kết hợp bấm huyệt và kỹ thuật massage tạo hình từ phương Đông và phương Tây. Hương hổ phách và nhựa thơm ấm áp cùng những chuyển động massage uyển chuyển, mang đến trải nghiệm thư giãn sâu và tái tạo năng lượng cho mọi giác quan. Trải nghiệm được khép lại bằng một món quà đặc biệt từ Le Spa, thay lời tri ân để du khách có thể tiếp tục tận hưởng những phút giây thư giãn và chăm sóc bản thân ngay tại nhà. Liệu trình đặc biệt này sẽ được phục vụ từ nay đến hết năm 2026.
Bộ sưu tập cocktail “Carnet de Voyage” tại Bamboo Bar
Bamboo Bar giới thiệu bộ sưu tập cocktail đầy ấn tượng mang tên “Carnet de Voyage”, lấy cảm hứng từ chuyến viễn du tưởng tượng khắp Đông Dương và khu vực phụ cận vào những năm 1920 của André Ducamp – nhà đồng sáng lập và giám đốc đầu tiên của khách sạn Metropole.
Bộ sưu tập cocktail Metropole Liquid Chapters tại angelina
Thực khách có thể lần theo dấu chân ông trong chuyến du hành này khi thư giãn bên hồ bơi và thưởng thức những ly cocktail được pha chế đầy nghệ thuật – nơi mỗi hương vị là một miền ký ức chắt lọc, hòa quyện giữa những nốt hương nhiệt đới cùng nét quyến rũ của một thời kỳ vàng son.
Tinh hoa ẩm thực Pháp tại Le Beaulieu
Mở cửa từ năm 1901, Le Beaulieu được xem là nhà hàng lâu đời nhất Việt Nam còn duy trì hoạt động liên tục đến ngày nay. Chào đón cột mốc lịch sử năm nay, nhà hàng giới thiệu thực đơn trải nghiệm 3 món đặc biệt với những tuyệt tác ẩm thực kinh điển như xúp tôm hùm (Lobster Bisque) và bánh Crêpe đốt rượu, được phục vụ bên xe đẩy theo nghi thức truyền thống và công thức được truyền lại qua nhiều thế hệ đầu bếp hơn một thế kỷ qua.
Bộ sưu tập Legendary Cocktail và Burger “1901” tại Le Club Bar
Le Club Bar tôn vinh nghệ thuật thưởng thức và những ký ức vượt thời gian với bộ sưu tập cocktail đặc trưng lấy cảm hứng từ các biểu tượng văn hóa và những vị khách huyền thoại từng lưu trú như Charlie Chaplin, Graham Greene, cũng như nhà đồng sáng lập của Metropole André Ducamp. Thực khách có thể thưởng thức loại cocktail mới “The Last Telegram” trong bộ sưu tập Legendary Cocktail, cùng Burger “1901” – sự sáng tạo độc đáo nhưng đầy tinh tế, kết hợp tinh thần ẩm thực Pháp cùng những nguyên liệu thượng hạng.
Các nhà hàng tại Metropole Hà Nội đều giới thiệu các món ăn đặc biệt nhân sự kiện đặc biệt này.
Phở “Thời Hoàng Kim” tại Spice Garden
Nhà hàng Việt Spice Garden giới thiệu món phở đặc biệt với nước dùng được ninh kỹ trong 125 giờ, tái hiện những công thức và hương vị cổ truyền nổi tiếng khắp trung tâm Thủ đô vào những năm 1920. Món ăn được phục vụ cùng thịt bò Wagyu, sườn bò phủ lá vàng và chan nước dùng ngay tại bàn. Đây không chỉ là phở, mà còn là mảnh ghép sống động của lịch sử và tinh hoa ẩm thực Hà Thành.
Bộ sưu tập cocktail Metropole Liquid Chapters tại angelina
Cocktail bar, sảnh whisky và nhà hàng thời thượng angelina giới thiệu “Metropole Liquid Chapters”, bộ sưu tập cocktail đặc biệt tái hiện những dấu mốc lịch sử quan trọng của khách sạn: Từ “1901” – tôn vinh khởi đầu vàng son của Metropole; “1968” – lấy cảm hứng từ hầm trú bom thời chiến bên dưới khách sạn; và “2026” – khắc họa một chương mới đầy sức sống mở đầu từ Hà Nội về đêm.
Bộ sưu tập Kỷ niệm 125 Năm
Lấy cảm hứng từ di sản 125 năm của Metropole Hà Nội, cửa hàng quà tặng cao cấp La Boutique cùng tiệm bánh kiêm cửa hàng thực phẩm L’Epicerie giới thiệu những sản phẩm tuyển chọn mang thương hiệu Metropole cùng các phiên bản giới hạn đặc biệt. Du khách có thể lựa chọn những món quà lưu niệm tinh tế để mang theo một phần di sản về nhà, hay khám phá e-voucher để sẻ chia những món quà sang trọng bằng những trải nghiệm đáng nhớ tại Metropole vào bất kỳ dịp đặc biệt nào.
Trưng bày Kỷ niệm 125 Năm: Chuyến Du hành Thời gian từ 1901
Trong tháng Sáu, hoạt động đầu tiên trong chuỗi triển lãm kỷ niệm này đã diễn ra tại Heritage Wing – tòa nhà đầu tiên của khách sạn mở cửa từ năm 1901 – và Opera Wing, với không gian trưng bày tái hiện vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian và di sản trường tồn của Metropole qua những hình ảnh quý hiếm từ thời kỳ Đông Dương đầu thế kỷ 20, trải qua những giai đoạn lịch sử nhiều biến động cho đến ngày nay.
Trong năm nay, khách sạn sẽ tiếp tục giới thiệu các trưng bày, triển lãm được tuyển chọn và giám tuyển công phu để đánh dấu cột mốc 125 năm thành lập. Thông qua hội họa, các loại hình nghệ thuật đương đại và nhiếp ảnh, các triển lãm tôn vinh di sản nghệ thuật của thời kỳ Đông Dương, bề dày văn hóa của Hà Nội cùng sức sống bền bỉ của đời sống Việt Nam, những giá trị vẫn tiếp tục truyền cảm hứng và lan tỏa cho tới ngày nay.
Bản tin Le Petit Journal và Sách Lịch sử Metropole
Khách sạn giới thiệu Le Petit Journal – ấn phẩm báo độc quyền được ra mắt hai tháng một kỳ, nhằm chia sẻ những thông tin cập nhật, những ưu đãi và trải nghiệm huyền thoại tại Metropole. Du khách cũng có thể khám phá Sách Lịch sử Metropole, kho tàng lưu giữ những câu chuyện chưa từng kể và những cột mốc quan trọng của cả khách sạn lẫn Thủ đô Hà Nội. Sách hiện có bán tại La Boutique hoặc cửa hàng trực tuyến E-Shop.
Góc nhìn của RAW.
Chuỗi sự kiện kỷ niệm 125 năm của Sofitel Legend Metropole Hà Nội được đầu tư công phu và giàu chiều sâu, không chỉ dừng ở quảng bá thương mại mà thực sự tôn vinh giá trị di sản. Việc kết hợp lịch sử (hầm trú bom, sử gia dẫn tour) với ẩm thực sáng tạo (phở ninh 125 giờ, cocktail theo mốc thời gian) cho thấy sự khéo léo trong kể chuyện thương hiệu.
Hơn cả một khách sạn, Metropole từ lâu đã trở thành biểu tượng sống của Hà Nội, nơi lưu giữ ký ức qua nhiều biến động lịch sử, từng đón tiếp vô số nhân vật lừng lẫy thế giới. Sự trường tồn suốt 125 năm ấy khiến Metropole không chỉ là điểm lưu trú xa hoa, mà còn là một phần bản sắc văn hóa, kiến trúc và tinh thần của Thủ đô, kết nối quá khứ vàng son với nhịp sống hiện đại một cách đầy tự hào.
Nguồn: Thông cáo báo chí Sofitel Legend Metropole Hà Nội
